Um dos sabores mais autênticos da culinária inglesa, as Cornish Pasties (nome original) são delícias regionais típicas da região da Cornualha, em Inglaterra.
Com a casca espinhosa e verde e a polpa de cheiro doce e marcante, a jaca transformou-se: de uma fruta comum na Índia a substituta da carne na dieta de muitos veganos.
A Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela quer que os portugueses descubram a região também durante os meses mais quentes, apresentando uma série de propostas e roteiros que o vão deixar com vontade de explorar a natureza, a gastronomia e o património da Serra da Estrela, sem esquece
O grupo The Fladgate Partnership prepara-se para abrir no verão, em Vila Nova de Gaia, o World of Wine (WOW), um projeto de 105 milhões de euros que inclui seis museus e nove espaços de restauração.
Comer num restaurante é, provavelmente, mais seguro do que comer em casa, afirmou o chef francês com várias estrelas Michelin, Alain Ducasse, que pediu ao governo um "desconfinamento parcial dos restaurantes responsáveis".
O burek é originário da Turquia, mas popularizou-se nos países dos Balcãs e hoje é uma especialidade que nunca pode faltar no pequeno-almoço dos sérvios.
Em Malta, os pastizzi são a comida de rua mais popular e mais barata. Conheça a receita destes pastéis que podem ser recheados com queijo ricota ou ervilhas.
É uma das iguarias mais famosas de sempre. Pega-se num pão e recheia-se com o que estiver à mão. Sanduíche, sande ou sandes. Não importa a designação, a verdade é que não conseguimos resistir-lhe. Viaje pelos sabores de algumas das mais apreciadas sandes do mundo.
De 6 a 8 de março tem lugar o Fim de Semana Gastronómico do Borrego da Churra da Terra Quente, nos vários restaurantes aderentes, no concelho de Torre de Moncorvo.
A Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI) vai organizar o 1.º Concurso de Gastronomia e Vinhos daquela região, com o objetivo de promover o "casamento" dos vinhos com a gastronomia local.
Chaves e Ponte de Lima dão, na próxima sexta-feira, o pontapé de saída dos Fins de Semana Gastronómicos previstos para um mês de fevereiro repleto de opções para apreciar os melhores pratos e vinhos tradicionais da região Norte.
O site Eater, uma das mais importantes publicações sobre gastronomia nos EUA, destacou a cidade nortenha do Porto como um dos destinos a visitar em 2020.
O bolo-rei continua a ser o maior símbolo da doçaria natalícia. Mesmo com a chegada de novas variações da receita nos últimos anos, o tradicional continua a ser 'rei' na mesa portuguesa.
Um dos doces regionais do Alentejo mais simples de fazer e que casa bem com um café ou um chá são as popias. Os ingredientes base são a habitual farinha de trigo e a massa leva um pouco de vinho branco. Tem um formato de argola.
Empresa de cruzeiros de luxo anunciou o seu primeiro "Festival de Gastronomia e Vinhos" a bordo do navio Queen Mary 2. Os viajantes poderão desfrutar de uma variedade de demonstrações de culinária, combinações de vinhos e eventos organizados por especialistas a bordo.
Mais de 60 restaurantes de quatro municípios da região Norte recebem os Fins de Semanas Gastronómicos durante o mês de dezembro, servindo algumas das suas receitas regionais mais saborosas.
A 50 Best, a marca por detrás das classificações e prémios anuais "The World's 50 Best Restaurants" e "The World's 50 Best Bars", anunciou o lançamento do site 50 Best Discovery, que disponibiliza uma seleção de restaurantes e bares à volta do mundo.
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