Saborear
Notícias sobre gastronomia.
-
-
12 garrafas de vinho regressam à Terra após passarem um ano no espaço
Uma dúzia de garrafas de vinho francês voltou à Terra esta semana, depois de passar mais de um ano a envelhecer no espaço, para verificar os efeitos da gravidade zero. -
Gordon Ramsay provou um hambúrguer que custa 636 euros em Las Vegas. Considerou-o “repugnantemente caro”, mas “muito delicioso”
Gordon Ramsay provou um dos hambúrgueres mais extravagantes e elogiados do mundo, o famoso $777, da Burger Brasserie, em Las Vegas, Estados Unidos da América e diz-nos se vale ou não o valor. -
Pizzas e pastas a 10 euros? É a proposta do chef Sergio Crivelli até final de fevereiro
Os clientes pediram e o Chef Sergio Crivelli acedeu a prolongar a seleção de 10 pizzas e 10 massas a apenas 10 euros até final de fevereiro. -
Depois do tinto, o branco: o vinho que se tornou viral e esgotou mil garrafas em dois dias está de volta
A última garrafa assinada de tinto está à venda por 999 mil euros, mas há garrafas de vinho branco a 15 euros. -
Concurso "Casa de Gengibre" de hotel nos EUA revela talentos culinários de todas as idades
Dos adultos às crianças, o concurso "Casa de Gengibre" promovido pelo hotel Omni Grove Park Inn revela a criatividade e a originalidade desta tradição natalícia. -
Açafrão, "ouro vermelho" da Caxemira, vítima da mudança climática e da guerra
Mohammad Ramzan Rather trabalha incansavelmente no seu campo de açafrão na Caxemira indiana. Mas as colheitas são bastante escassas e, no final, é consumido pela nostalgia. Recorda-se dos tempos antes da mudança climática, altura em que as suas terras produziam o precioso "ouro vermelho" em abundânc -
O novo hambúrguer do McDonald’s é feito com carne e Oreos
O McDonald's na China lançou um hambúrguer coberto com bolachas Oreo esfareladas. -
Brexit. Acabou a sanduíche de presunto ao entrar na UE a partir do Reino Unido
Não se pode mais comer uma sanduíche de presunto ao entrar na União Europeia a partir do Reino Unido. -
Sem tradição nos vinhos, Montalegre ganha a vinha mais alta de Portugal e adega
Dois irmãos estão a desenvolver um projeto ligado aos vinhos, em Montalegre, onde plantaram a vinha “mais alta” de Portugal e vão construir um centro de vinificação que estará pronto para a vindima de 2021. -
Caffè Florian de Veneza corre o risco de fechar após 300 anos
O lendário Caffè Florian, o mais antigo de Veneza e ponto de encontro de intelectuais, artistas e políticos, ameaça fechar de vez após 300 anos de funcionamento por causa da crise gerada pela pandemia e pelas inundações de 2019. -
Cuscuz é declarado Património Imaterial da Humanidade
Os conhecimentos, as práticas e as tradições relacionadas com a preparação e com o consumo do cuscuz foram declarados Património Imaterial da Humanidade na passada quarta-feira, dia 16 de dezembro. -
Nomeada Região Europeia da Gastronomia 2021, Eslovénia vai tornar-se num destino obrigatório
A Eslovénia é uma das novas capitais gastronómicas mais emocionantes da Europa, com chefs de mundialmente famosos, um novo guia Michelin e vinhos que conquistam prémios internacionais de prestígio. -
Chef prepara refeições gourmet incríveis usando ferro de engomar e cafeteira de quarto de hotel
Este chef britânico transformou o seu quarto de hotel numa cozinha durante a sua quarentena de duas semanas no Canadá. -
Pandemia atinge esperança de crescimento do enoturismo na Moldávia, o 20º maior produtor de vinho do mundo
As vastas caves subterrâneas da vinícola Cricova da Moldávia costumavam ecoar com os sons de centenas de visitantes. Agora, são poucos os visitantes que deambulam pelos enormes barris e intermináveis filas de garrafas. -
Wuhan conta história da pandemia numa lata de cerveja
"Para contar a nossa história", explica Wang Fan, proprietário de uma pequena cervejaria de Wuhan, que decidiu criar uma bebida com o nome "Wuhan, Permaneça Forte!", que recorda os 76 dias de confinamento na cidade chinesa onde a COVID-19 foi detetada pela primeira vez. -
"Chá das Cinco" inspirado em rainhas portuguesas? Vai poder experimentar neste hotel
Para aquecer as tardes frias de inverno, o Tivoli Palácio de Seteais retoma o ritual do Chá das Cinco, a que não faltam as habituais infusões aromáticas e os scones acabados de fazer. Servido todos os dias pelas 17h, o Chá das Rainhas foi buscar inspiração a três monarcas portuguesas, uma delas cons -
Rainha Isabel II lança gin feito com plantas da sua casa de campo
Sandringham Gin é o segundo gin lançado por uma das residências da Rainha este ano. -
O maat Café tem uma nova atração: uma imponente árvore de natal com três metros de altura
O maat Café tem agora uma árvore de natal para entrar no espírito durante o brunch. -
Guia dos 50 melhores restaurantes da América Latina lança "El Espíritu de América Latina", uma coleção que destaca restaurantes locais
Uma coleção de restaurantes que tiveram impacto positivo nas suas comunidades e culinária locais, seja durante a crise recente ou por um período prolongado. -
Doces do Freixo vence prémio internacional de "Melhor empresa familiar de pastelaria em Portugal"
Bicentenário celebrado no ano passado, negócio familiar, de geração em geração, e modus operandi durante a pandemia de covid-19 foram elementos fundamentais para a decisão do júri. -
Turismo de Portugal lança curso de Iniciação à Prova de Vinhos
O curso online de Iniciação à Prova de Vinhos é uma iniciativa do Turismo de Portugal para os profissionais do setor, estudantes e público em geral, que decorre de 1 de dezembro a 31 de março, na plataforma NAU. A inscrição é gratuita. -
Da Burrata de Andria ao Ragu Bolonhesa: SUD Lisboa celebra Semana da Cozinha Italiana com menu especial
De 23 a 29 de novembro, 150 países celebram em simultâneo a excelência da gastronomia italiana no mundo. Na capital, o SUD Lisboa Terraza acolhe a iniciativa, que nasce em colaboração entre a Embaixada de Itália em Lisboa e a Câmara de Comércio Italiana para Portugal. -
"Dezoito by Maniche": Internacional português lança os seus dois primeiros vinhos
Um tinto e um branco superiores concretizam o sonho do internacional português de abraçar um projeto ligado ao mundo dos vinhos.