Espaço icónico do Teatro Nacional D. Maria II passa a ter a assinatura de ‘Ohana’, numa referência ao primeiro restaurante de Anaisa Rashul, situado no Parque das Nações. Os clientes, sobretudo, turistas são a sua inspiração para criar receitas cheias de cor e muito sabor.
No Vietname, país de consumidores que adoram pratos à base de cães, gatos e répteis, a cobra é uma especialidade culinária. Mas a forma como é preparada tem sido alvo de críticas.
As multas são aplicadas a quem compra comida e se senta nas soleiras das portas, nas escadas ou no chão para comer e os valores podem chegar aos 500 euros.
Comer pinchos nas ruas estreitas no centro histórico de San Sebastián, Espanha, foi considerada a melhor experiência gastronómica do mundo, de acordo com o guia Ultimate Eatlist, da Lonely Planet.
De acordo com o International Travel Study, realizado por um motor de busca da viagens, 62% dos portugueses tem em consideração a oferta gastronómica quando escolhem o destino de férias e e estão dispostos a gastar mais dinheiro para comer fora (61%). Para quem acredita que um bom pitéu é razão sufi
Tal como noutros países do sudeste asiático, o arroz é o protagonista. À sua volta, juntam-se cores e ingredientes, como o camarão, o frango e os ovos. População islâmica não come porco, por isso, há muitos restaurantes onde esta carne não entra, como no sofisticado Skillet At 163, em Kuala Lumpur.
A companhia aérea Air New Zealand resolveu incluir no seu menu de bordo um hambúrguer de soja que tem muitas semelhanças com a carne. A escolha já gerou críticas do primeiro-ministro do país.
Um espaço moderno, com decoração vintage, e hambúrgueres criativos, com ingredientes e confeção caseira. A Bira dos Namorados surgiu primeiro em Braga e, agora, tem uma segunda casa no Porto.
Espaço reabriu há cerca de dois meses e mantém os pratos icónicos, como o bife da casa e a sopa de cebola, que é de comer e chorar por mais. O chef Gonçalo Costa inspirou-se nas suas e nas nossas raízes para trazer para o prato o melhor da tradição portuguesa com um toque citadino e contemporâneo.
A ideia é pegar na riqueza dos produtos autóctones juntar-lhes ingredientes como a cultura, a tradição, a inovação, a história e as singularidades do território, e cozinhar uma receita turística capaz de atrair mais visitantes à região.
Depois de Lisboa e Porto, chegou a vez do Algarve. A plataforma de reserva de alojamentos, Airbnb, lançou recentemente um conjunto de atividades promovidas por habitantes locais. Com estas novas atividades, os viajantes poderão descobrir aspetos originais e diferentes desta região única de Portugal.
Em Macau, a concentração de restaurantes com estrelas Michelin por metro quadrado é notável: 2 com três estrelas, 5 com duas e 11 com uma estrela. Vários dos maiores chefs internacionais assinam aqui os seus projetos gastronómicos.
O verão trouxe novos sabores para a região da Comporta. Com Brasa é o novo restaurante do hotel Sublime Comporta onde a grelha é a estrela e o ambiente quer-se conforme a estação, descontraído.
A gastronomia é um dos novos motores do turismo em Macau. Pelas ruas do centro histórico ou nos restaurantes de topo, instalados nas galerias dos maiores hotéis do mundo, a comida está no centro das atenções de milhares de visitantes.
Da gastronomia nórdica à cozinha indiana progressiva, aqui ficam 10 dos melhores restaurantes do mundo, daqueles que nos levam a planear uma viagem só pelo prazer de saborear pratos inesquecíveis.
Muitos viajantes vão à procura dos destinos por causa da gastronomia. E, além de provarem as melhores iguarias, querem, muitas vezes, experienciar algo mais: aprender a fazer uma pizza em Roma ou visitar um mercado flutuante em Banguecoque.
Do mar para a mesa, dos sabores japoneses aos italianos, numa infinidade de aromas, curiosidades e texturas, durante cinco dias, o atum foi a estrela principal no Porto Santo.
Os restaurantes que acolhem chefs residentes estão a multiplicar-se em França. Estes restaurantes oferecem aos jovens cozinheiros a oportunidade de obterem experiência antes de se aventurarem num negócio em nome próprio e aos clientes de descobrirem novos talentos.
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