Em busca dos melhores pratos da gastronomia portuguesa, viajamos até Trás-os-Montes, mais especificamente ao nordeste transmontano, onde Portugal se aproxima de Espanha, para encontrar e provar uma das delícias transmontanas: a posta de vitela grelhada.
Kramiek é um pão belga, típico da região da Flandres, da Valónia e da região de Bruxelas. É normalmente servido no pequeno-almoço ou no lanche, com manteiga ou doce.
Com um espaço em Londres e outro em Nova Iorque, o bar The Cauldron tem vindo a conquistar os fãs de Harry Potter, Senhor dos Anéis ou qualquer pessoa que goste da ideia de poções mágicas.
A cadeia britânica Frankie & Benny’s lançou a campanha para aproximar os pais dos filhos durante as refeições. A iniciativa dura até dia 7 de dezembro, mas poderá ser prolongada.
Neste restaurante de Lisboa, encontramos os verdadeiros ceviches, chicharróns, causas e lomos com muitos ingredientes vindos do outro lado do Atlântico. Um dos chefs já trabalhou com Gastón Acurio, considerado o melhor chef peruano da atualidade.
A chef francesa Dominique Crenn tornou-se a primeira mulher nos Estados Unidos a receber três estrelas Michelin, pelo trabalho desenvolvido no seu restaurante modernista Atelier Crenn, em São Francisco.
Vivemos numa época em que os programas de cozinha ocupam muito tempo de antena, e os livros de cozinha muito espaço de prateleira. Celebra-se a arte da cozinha nas mais variadas formas, e o boom da restauração parece não ter fim à vista.
Cadeia espanhola inaugurou em Portugal 50º restaurante, que acaba de lançar a carta a pensar nos meses mais frios. Os noodles são os protagonistas e assumem várias formas, ingredientes e sabores. Há opções de ramen, uma espécie de sopa, há Pad Thai, com massa de arroz, e muitos outros pratos exótico
Se procura exclusividade na hora de escolher o hotel, o Milchbar Zurique é a solução perfeita para si. Afinal, o que pode ser mais exclusivo do que ser o único hospede de um hotel na Suíça?
Donauwelle é um bolo tradicional alemão e austríaco composto de camadas de massa de pão de ló e chocolate, cobertas por “ondas” de creme de manteiga e cereja, finalizado com uma fina camada de chocolate.
A qualidade dos produtos, a criatividade e apresentação, o domínio do ponto de cozedura e dos sabores, a relação qualidade/preço e a regularidade da cozinha são os critérios dos inspetores do Guia Michelin para avaliar os restaurantes.
Fica em Arroios e, além de satisfazer a gula de uma forma saudável, recria o ambiente de uma tasca típica da capital, que convida a beber um copo ou petiscar depois do trabalho, entre amigos.
É o regresso das sementes não adulteradas e de agricultura natural à antiga Egitânia.
São três dias de um evento gastronómico que vai ter uma grande diversidade de iniciativas centradas em alimentos saudáveis e agricultura biológica.
Em busca dos recantos de Portugal, e das pérolas da sua gastronomia, fomos tentar descobrir o segredo por trás de uma das iguarias mais apreciadas nacional e internacionalmente: o leitão da Bairrada.
Entramos como que numa estufa no novo restaurante vegan da capital, onde a frescura dos sabores é elevada a um patamar de prazer e leveza. Neste espaço perto do Cais do Sodré, são utilizados ingredientes que nos fazem recuar ao passado com um toque de contemporaneidade. Por aqui, comer é terapêutico
Na Quinta de La Rosa, além do alojamento e da sala de provas de vinhos - que a quinta produz -, há também um restaurante que merece uma visita, e que prima pelo uso de produtos da época.
No novo espaço da capital, não entra carne nem peixe, mas há coxas, hambúrgueres e bifes cheios de sabor para comer e partilhar com toda a família. A apresentação dos pratos é cuidada e o serviço, de uma formalidade descontraída.
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