Uma das maiores plataformas brasileiras de promoção gastronómica, a Fartura – Comidas do Brasil, está em Portugal com o objectivo de criar um roteiro exclusivo no nosso país.
Para ter mais liberdade e menos pressão, o chef francês Sébastien Bras, dono de um restaurante três estrelas no sul da França, quer renunciar a esta distinção de prestígio concedida pelo guia Michelin.
2017 ficou marcado pelo regresso do chef norte-americano a Portugal, mais precisamente ao Porto. Mas existe um leque de países que já foram visitados muitas vezes por Bourdain. Serão estes os melhores destinos gastronómicos do mundo?
Para além de uma carta renovada no restaurante Down Under, em Lisboa, o chef vai ter um espaço pop up no festival Wine in Azores, que se realiza de 20 a 22 de outubro em São Miguel.
Já imaginou o que seria um donut recheado com gelado e, para completar, vários "toppings" coloridos e crocantes? Pois bem, já não precisa imaginar, basta marcar uma viagem para Nova Iorque.
O InterContinental Hotels Group anunciou que a sua maior insígnia de hotéis de luxo do mundo, InterContinental Hotels & Resorts, criou um novo Calendário Gastronómico. Um retrato de pratos sazonais, de cinco estrelas, direcionado para entusiastas de viagens e gastronomia mundial.
Fui a Zanzibar lá em Cascais e passei pelo Caribe… Sinceramente, nem sei por onde começar. Entrar no House of Wonders é uma viagem num mundo de cores, cheiros, detalhes vintage à mistura com peças mexicanas, árabes. É uma energia contagiante que te deixa meio atordoada nos primeiros dez segundos, ma
O local mais emblemático da nova fusão entre a cozinha gourmet e o vinhos e paisagens do Douro é, sem dúvida, o restaurante DOC, do chef Rui Paula, situado em pleno Douro Vinhateiro, sobre as águas do rio Douro, entre a Régua e o Pinhão.
Gosto de sempre de voltar ao Populi, restaurante na Praça do Comércio, quando há novidades. A energia é boa, desde o staff à simpatia do Chef, ao ambiente aconchegante, que me faz sentir totalmente à vontade. Desta vez voltei para provar a nova carta, que assinala os cinco anos do restaurante e... a
A plataforma online Booking.com realizou um inquérito junto dos seus utilizadores para saber quais os destinos que oferecem uma melhor experiência gastronómica. Conheça o top 20 onde comer é um prazer. Portugal figura na lista com duas cidades.
A arte, a música e a comida portuguesas vão sair às ruas de Paris, de 22 de setembro a 01 de outubro, no âmbito do projeto "La Rue", no qual participa o Centro Cultural Camões de Paris.
Em busca das iguarias da gastronomia portuguesa, fomos pelo rio Douro acima, procurando o melhor sítio para degustar um dos pratos típicos da região duriense: o peixe do rio.
Durante três dias, a vila vai dar a conhecer o que de melhor tem para oferecer no domínio gastronómico numa feira que reúne as várias freguesias do concelho e conta ainda com animação de grupos locais.
Para os amantes de hambúrgueres em Lisboa há mais uma morada a ter em conta. Chama-se Mouzinho e não, não é apenas mais uma alternativa às cadeias fast-food. A nova aposta do Turim Marquês Hotel combina a tradição com um toque de inovação.
As semanas gastronómicas À La Carte estão de volta e é a vez do Lumiar (Lisboa) receber e dar a provar menus exclusivos e acessíveis de 7 a 11 de junho.
A canábis como ingrediente de pratos e sobremesas, para aproveitar as propriedades medicinais da planta, é a proposta de uma chef de cozinha argentina no Chile.
Quando o prazer de viajar se junta ao prazer de cozinhar, estes workshops vão levá-lo numa viagem única pelas cozinhas e gastronomia em vários países da Europa, juntamente com os melhores e reconhecidos Chefs. No regresso a casa vai, de certeza, impressionar amigos e família com o que aprendeu.
Na Tasca Fit, servem-se azeitonas e tremoços à boa maneira portuguesa, mas também pica-pau de salmão ou de frango. O bitoque deu lugar ao fitoque com carne de frango ou de peru e ovo escalfado. Tudo temperado com alimentos frescos, boa disposição e iniciativas culturais.
De Abu Dhabi, passando por Nova Iorque, até ao México, a extravagância e o luxo são servidos à mesa. Folhas de ouro, caviar do mais caro e carnes de topo são alguns dos ingredientes usados.
Há locais que deixam uma marca. Há sítios que ficam na memória e que são tema de conversa com amigos. Fazem parte daquele top de recomendações que damos a quem nos pede um sítio diferente para dedicar-se aos prazeres da gula. O WineBar Casa da Viúva é um destes locais.
Já imaginou como seria passar um dia a conhecer algumas das iguarias gastronómicas do Porto, apontado por muitos como a próxima Meca da comida na Europa?
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