Doce tradicional da região de Vila Viçosa, também conhecido como Tiborna Grande, é feito com amêndoa e gema de ovo e habitualmente apresentado envolto em papel de seda recortado em forma de renda.
O Viriato é um doce que rapidamente ganhou preponderância na doçaria tradicional de Viseu, em particular o da Confeitaria Amaral. Depois de se saborear percebe-se porquê.
Nos hotéis da Small Portuguese Hotels, são várias as sugestões de restaurantes onde é possível conviver em segurança, com as mais variadas experiências gastronómicas.
O Queijinho do Céu é um doce de ovos e amêndoa, tem o formato de um pequeno queijo de cor amarelada e está escondido num embrulho de papel branco rendilhado.
Originário da cidade de Milão, o Panetone é uma espécie de pão doce, recheado de frutas secas e cristalizadas e muito apreciado pelas famílias italianas no Natal e no Ano Novo.
E se este ano o Natal não incluísse horas na cozinha mas sim um menu de luxo, como se estivesse num hotel de 5 estrelas? Estes hotéis têm preparadas várias sugestões para a Consoada e que podem ser entregues à porta da sua casa.
O único café produzido na Europa é na ilha de S. Jorge e se quiser prová-lo tem de ir aos Açores. Provavelmente ao Café Nunes, na fajã dos Vimes, ou na casa de um produtor que o cultiva exclusivamente para consumo familiar.
Uma surpreendente coleção de peças dedicadas à produção e degustação do café e a história do contrabando em Campo Maior. O Centro de Ciência do Café leva-nos ainda a outros países e também para dentro de um forno virtual onde o café é torrado.
Uma visita à zona das Beiras e Serra da Estrela ficará incompleta se não experimentares a sua gastronomia tão rica. De azeites a vinhos, carnes a queijos, frutos secos a doces tradicionais: é só sabores da terra que te vão deixar com água na boca.
Restaurantes procuram combater o isolamento ditado pela pandemia e procuram alternativas reconfortantes adequadas à época que vivemos. Panquecas, crepes, tostas, ovos e sopa de cebola são algumas das sugestões.
O emigrante português Jorge Correia é conhecido no cantão suíço do Valais por Torga’s, nome da loja que abriu há 18 anos, para dar a conhecer a bebida portuguesa mais célebre em todo o mundo, o vinho do Porto.
Quando se viaja, nem que seja para a vila mais próxima, a gastronomia está na lista das atrações turísticas. Já os gregos diziam que os ‘homens são estômago’. Ora e nós portugueses ficamos no paladar dos visitantes de todo o mundo.
A Lapardana é um prato muito antigo das gentes da beira-rio do Ribatejo. É uma receita deliciosa, mas que vem de tempos duros e difíceis quando a fome, muitas vezes, rondava as mesas. Era feita, tanto por camponeses que trabalhavam na lezíria, como por avieiros e outros que pescavam no rio Tejo.
Se detesta ir a um restaurante com muita gente e muito barulho à sua volta, então este é o artigo para si. Porém, não está livre das longas listas de espera para conseguir sentar-se.
No centro histórico de Gaia, há uma fábrica de chocolate, integrada no Museu do Chocolate do World of Wine (WOW). Quem visita o lugar pode acompanhar o processo de fabrico e, agora, também pode experimentar a nova marca Vinte Vinte que se afirma como uma das poucas em Portugal a produzir “bean to ba
A fórmula é simples: pão torrado e recheado com o que a imaginação e a fome quiserem. De uma simples tosta mista a uma elaborada tosta de abacate com ovo, do pequeno-almoço ao jantar, há muito por onde explorar neste petisco.
Conhecido pela piscina infinita, o SUD Lisboa tem mais para oferecer ao longo de todo o ano: sabores mediterrânicos, cocktails de autor e música ao vivo com o rio Tejo sempre como pano de fundo.
