É confort food no seu melhor e perfeito para aquecer a alma naqueles dias frios de inverno em que só nos apetece ficar em casa.
INGREDIENTES
800 g de batata
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
3 colheres (de sopa) de farinha de milho
noz-moscada, sal e pimenta a gosto
150 g de bacon, em cubos
50 g de manteiga
Nota: O salsiz, como é mais dificil de encontrar em Portugal, nesta receita foi substituido por 50 g de bacon.
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno até 200º C
Descasque e rale as batatas.
Numa tigela grande, misture as batatas, a farinha de trigo e a farinha de milho, a noz-moscada, o sal e a pimenta e o bacon.
Espalhe a mistura numa forma (que pode forrar com papel vegetal, se depois quiser desenformar).
Parta a manteiga em pedacinhos e polvilhe por cima.
Asse por cerca de 30-40 minutos ou até ficar dourado e crocante.
Receita retirada com algumas alterações do site www.helvetickitchen.com
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Artigo originalmente publicado no blogue The Travellight World
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