No coração da Serra da Estrela, celebra-se entre 2 e 4 de agosto, na Aldeia de Montanha de Videmonte o Festival Pão Nosso. Este é um evento que homenageia o pão, as gentes da aldeia e as tradições, a arte e a cultura, numa união perfeita entre o passado e o futuro, a tradição e a inovação.
Durante todo o mês de agosto, a Cantina de Ventozelo junta-se à Festa do Tomate Coração de Boi do Douro, com uma seleção especial de pratos que são um elogio a este ingrediente chave do receituário duriense.
Polenta e Bacalhau alla Vicentina (Veneza), ou um Risoto de Abóbora, Creme de Parmesão e Bochecha de Porto Crocante (Província de Lazio) são só dois dos exemplos da oferta gastronómica, que vai muito para lá da pizza e das massas e que experimentar no Genuino.
De 26 de julho a 4 de agosto, a Praça do Comércio, em frente ao Mercado Municipal de Braga, e a Mesa na Praça vão receber o Festival de Francesinhas à moda do Porto.
É a mais nova proposta da Quinta da Pacheca, no Douro: uma malga desenhada pelo arquiteto Siza Vieira. Relembrar as tradições de outros tempos, com um toque de contemporaneidade e sustentabilidade.
O património gastronómico da ilha de Santa Maria está em destaque numa iniciativa que junta chefs profissionais à restauração e produtores locais, com o levantamento do receituário tradicional e o aprofundamento do conhecimento dos produtos identitários da ilha açoriana.
Organizada pela Comunidade Intermunicipal do Alto Tâmega e Barroso (CIMAT) a 2ª edição do Aqua Wine Fest decorre na Alameda do Tabolado, em Chaves, nos dias 28 e 29 de junho de 2024.
Proposta da Ribafreixo Wines arranca numa das maiores villas romanas de Portugal e passa por adegas que simbolizam a tradição e a modernidade na produção dos melhores vinhos.
Assim como os cafés e a Ópera, os quiosques de salsichas representam um modo de vida de Viena. Porém, diante do risco de desaparecimento, a capital da Áustria decidiu solicitar o seu reconhecimento e proteção junto da UNESCO.
A cidade de Gouveia, no distrito da Guarda, recebe de 11 a 14 de julho a XII edição do Festival de Tapas e Petiscos (Tapiscos) oferecendo a riqueza gastronómica da região de montanha.
Está a decorrer, até dia 25 de junho, em restaurantes de Lisboa e do Porto, a Rota Gastronómica da Cereja do Fundão, uma iniciativa promovida pelo Município do Fundão que serve de inspiração para prestigiados chefs criarem pratos originais com este fruto tão apreciado.
Mora recebeu o evento de entrega dos Prémios Cinco Estrelas Regiões, oportunidade para celebrar (e saborear) o que de melhor Portugal tem na sua gastronomia. Conheça os vencedores.
O restaurante espanhol Disfrutar, em Barcelona, conquistou o primeiro lugar na lista dos "50 melhores restaurantes do mundo", com o português Belcanto a descer da 25.ª para a 31.ª posição, anunciou a organização.
Apenas 14 pessoas vão ter acesso a este jantar exclusivo, regado com vinhos da coleção limitada “Wines From Another World” (WFAW) e não só, que acontece no próximo dia 21 de junho, no restaurante Ocean, no Algarve.
Viseu acolhe em novembro, pela primeira vez em Portugal, o World Cheese Awards (WCA), os "Óscares” do queijo, segundo a organização, que apresentou hoje o evento que envolve milhares de queijos de mais de 60 países de quatro continentes.
A Universidade de Évora e o chef de cozinha Tanka Sapkota anunciaram hoje a descoberta, pela primeira vez em Portugal, de trufa de verão, uma iguaria gastronómica resultante da reprodução de fungos que tem também propriedades medicinais.
O restaurante de fine dining “Prosa”, localizado no MS Collection Aveiro - Palacete Valdemouro, acaba de renovar a sua proposta gastronómica com o lançamento da carta de primavera-verão, que se distingue por integrar produtos da região, comida de conforto e clássicos do chef Rui Paula que resgatam m
