O Prémio Cinco Estrelas Regiões, cuja gala se realizou na Praia Fluvial do Parque Ecológico do Gameiro, em Mora, destacou todos aqueles que elevaram a cozinha nacional a níveis superiores, nas categorias de Cozinha Tradicional Portuguesa, Doçaria Regional e Restaurantes.

Bifana de Vendas Novas vence Prémio Cinco Estrelas Regiões

Quem nunca deu um salto até Vendas Novas para saborear aquele prato do outro mundo que é a bifana típica desta vila alentejana, que levante o dedo. E a sua fama nacional resultou num (bom) proveito, ao conquistar o Prémio Cinco Estrelas Regiões na categoria de Projetos de Promoção Gastronómica no distrito de Évora, pela sua capacidade de divulgar e promover a sua região, através da autenticidade deste produto, distinguindo-os dos restantes.

Mas Mora não destacou apenas a vizinha Bifana de Vendas Novas. Veja a lista de vencedores de 2024 do Prémio Cinco Estrelas Regiões dedicados à gastronomia nacional.

Vencedores na Categoria de Cozinha Tradicional Portuguesa e respetiva região:

  • Bacalhau à Braga, Distrito de Braga
  • Chanfana, Miranda do Corvo, Distrito de Coimbra
  • Choco Frito, Distrito de Setúbal
  • Cozido das Furnas, Açores
  • Franguito da Guia, Distrito de Évora
  • Vitela à Lafões, Distrito de Viseu

Vencedores na Categoria de Projetos de Produção Gastronómica e respetiva região:

  • Bifanas de Vendas Novas, Vendas Novas, Distrito de Évora

Vencedores na Categoria de Produtos Tradicionais Portugueses e respetiva região:

  • Alheira de Mirandela, Mirandela, Distrito de Bragança
  • Queijo da Serra da Estrela, Distrito da Guarda
  • Queijo de Serpa, Serpa, Distrito de Beja

Vencedores na Categoria de Doçaria Regional e respetiva região:

  • Bolo de Mel, Madeira
  • Doce Fino, Distrito de Faro
  • Farinha Torrada, Sesimbra, Distrito de Setúbal
  • Gadanhas, Estremoz, Distrito de Évora
  • Ovos Moles, Distrito de Aveiro
  • Pastel de Tentúgal, Montemor-o-Velho, Distrito de Coimbra
  • Pudim Abade de Priscos, Distrito de Braga
  • Queijadas da Vila, Açores

Vencedores na Categoria de Private Chef e respetiva região:

  • Chez Sónia, Açores

Vencedores na Categoria de Restaurantes de Cozinha Tradicional e respetiva região:

  • Ferro Velho, Seixal, Distrito de Setúbal
  • O Picadeiro, Tomar, Distrito de Santarém
  • Herdade do Clube de Tiro, Monfortinho, Idanha-a-Nova, Distrito de Castelo Branco
  • Marisqueira Torralva, Distrito de Évora
  • Zé Pataco, Canas de Senhorim, Distrito de Viseu

Vencedores na Categoria de Pastelaria e Doçaria Regional e respetiva região:

  • A Pousadinha, Tentúgal, Distrito de Coimbra

Vencedores na Categoria de Confeitarias e respetiva região:

  • Confeitaria Doce Alto, Distrito do Porto
  • Confeitaria Rainha, Arouca/S. João da Madeira/Santa Maria da Feira, Distrito de Aveiro

Vencedores na Categoria de Hamburguerias e respetiva região:

  • 2 Burger, Montijo, Distrito de Setúbal
  • Fabio’s Roadstop, Distrito de Faro
  • Terminal Coimbra, Distrito de Braga

Vencedores na Categoria de Croissanterias e respetiva região:

  • O Melhor Croissant da Minha Rua, Distritos de Évora/Lisboa/Porto/Setúbal

Vencedores na Categoria de Restaurantes temáticos e respetiva região:

  • The Lingerie Restaurant, Distritos de Lisboa/Porto