Partilho hoje, por isso, a receita de um chá que experimentei pela primeira vez na Turquia e que rapidamente se tornou num dos meus preferidos: chá de maçã com mel e especiarias.

INGREDIENTES

* 1 maçã

* 2 cravinhos

* 1 anis estrelado

* canela

* mel

PREPARAÇÃO

1. Descasque a maçã, retire as sementes e corte-a em pedaços pequenos. Coloque as cascas da maçã e a polpa numa panela, junte água, os cravinhos, o anis e a canela. Depois de levantar fervura, deixe mais uns 5 a 8 minutos em lume brando.

2. Retire a mistura do fogo, passe por um coador e coloque numa chávena, junte uma colher de mel e mexa. Beba quente.

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Artigo originalmente publicado no blogue The Travellight World

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