INGREDIENTES

450 g  Camarão grande descascado 

1/4 de chávena  de molho picante

Sal e pimenta preta a gosto

1/4 colher (de chá) de bicarbonato de sódio

1 cebola roxa média picada (bem pequena)

1 chávena de água fria

Sumo de meia lima

2 dentes de alho, picados

1/3 chávenas de sumo de limão, fresco

1/4 chávena de molho de tomate

1/2 chávena de coentros picados

PREPARAÇÃO

Corte o camarão ao meio. Coloque água numa panela média e deixe ferver. Adicione o camarão, sal e bicarbonato de sódio. Deixe cozer até o camarão ficar rosado. Escorra a água e reserve.

Numa tigela média, coloque a cebola picada, 1 chávena de água fria, sal e o sumo de meia lima. Deixe marinar por 10 minutos. 

Numa tigela grande, misture o camarão, a cebola, alho, sumo de limão, molho picante, molho de tomate, sal e pimenta. Deixe marinar por mais 15 minutos. Polvilhe tudo com coentros picados e sirva com bolachas de água e sal ou tostas de pão torrado. 

Receita adaptada do site My Colombian Recipes

O mundo inteiro no seu email!

Subscreva a newsletter do SAPO Viagens.

Viaje sem sair do lugar.

Ative as notificações do SAPO Viagens.

Todas as viagens, sem falhar uma estação.

Siga o SAPO nas redes sociais. Use a #SAPOviagens nas suas publicações.