Dia 1
08h - 10h: Pequeno-almoço turco
A melhor maneira de começar o dia é a experimentar o tradicional pequeno-almoço turco.
Aqui tem um aperitivo: uma grande variedade de queijos; azeitonas verdes e pretas das regiões de Mármara e Egeu; pepinos frescos, tomates, pimentões e legumes; mel, compotas caseiras e kaymak. Não pode perder também o menemen, prato feito com ovos, pimentões e tomate.
10h - 14h: Península Histórica, um museu ao ar livre no centro da cidade
Após o pequeno-almoço, vamos explorar a Península Histórica. Neste "museu ao ar livre", encontrará obras como a Mesquita de Santa Sofia, a Mesquita Azul e a Cisterna da Basílica, bem como o Palácio de Topkapi, onde os sultões otomanos residiam, e o Museu Arqueológico de Istambul.
A poucos passos de Santa Sofia está o Museu de História. A área também abriga vários restaurantes onde é possível fazer uma pausa para o almoço e experimentar as famosas almôndegas de Sultanahmet.
14h - 18h: Grande Bazar e pôr do sol sobre o Bósforo
Após um curto passeio, chegamos ao Grande Bazar, um dos tesouros da cidade, onde encontrará, entre outros artigos, tapetes, cerâmicas ou azulejos.
Em seguida, é hora de apanhar o elétrico para Eminönü e visitar o Bazar de Especiarias. Colorido e aromático, este mercado coberto tem muitas bancas onde se pode comprar produtos alimentícios e ervas medicinais, especiarias, frutas secas e delícias turcas.
Para encerrar a tarde, vamos embarcar num dos ferries que saem a cada hora e cuja viagem dura cerca de noventa minutos. Durante o trajeto, podemos desfrutar das vistas de ambos os lados de Istambul a partir do Bósforo, enquanto admiramos um incrível pôr do sol.
19h30 - 22h30: Jantar com estrela Michelin
Para coroar o seu primeiro dia em Istambul, porque não escolher um dos restaurantes com estrelas Michelin da cidade.
Dia 2
10h - 14h: Viva como um autêntico habitante de Istambul no domingo
Comece o dia com um passeio por Karaköy, famosa por suas cafetarias e galerias de arte, continuando até ao renovado porto de Galataport. Este oásis de modernidade abriga restaurantes, cafés e lojas de luxo ao longo da costa, incluindo o Museu de Pintura e Escultura de Istambul.
14h - 18h30: Taksim, no coração da cidade
O histórico Tünel, o primeiro sistema ferroviário subterrâneo da Turquia e o segundo mais antigo do mundo, conecta Karaköy à rua İstiklal. Lá, pode visitar a Torre de Gálata, um dos símbolos mais emblemáticos de Istambul, onde terá uma vista panorâmica da cidade.
19h - 23h30: Até logo, Istambul
O passeio por esta rua termina na praça Taksim e num dos grandes templos da arte da cidade, o espetacular Centro Cultural Atatürk. Sua magnífica ópera, com capacidade para mais de duas mil pessoas, recebe recitais e concertos de renome mundial. Depois da visita, pode encerrar o fim de semana em Istambul jantando mezes, peixe e raki, nas famosas tabernas da área.
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