No número 26 da Calçada da Estrela, em Lisboa, abriu o Café Joyeux, um local inclusivo, onde trabalham pessoas como limitações cognitivas e que coloca a diferença no coração da cidade.
Nos Açores, mais precisamente na ilha de São Jorge, é possível visitar uma plantação de café única e saborear a bebida – tudo a uns passos de distância.
Das montanhas cobertas de neve ao profundo Vale do Rift, a beleza natural do Quénia tira-nos o fôlego. Este país abriga os parques nacionais e as áreas de preservação mais icónicas de África e tem paisagens de incomparável diversidade. No interior, existem planícies e savanas, florestas intocadas e
País abençoado por paisagens incríveis, com planícies áridas e montanhas espetaculares, áreas verdes exuberantes e vastos lagos, a Etiópia guarda muitos segredos que remontam ao início da humanidade e um em particular que revolucionou a forma como milhões de pessoas à volta do mundo começam as suas
Famosa pela sua estonteante beleza natural, a Tanzânia é uma terra de contrastes, onde os grupos culturais e as práticas tradicionais diferem muito. No norte vivem os Maasai; em Zanzibar existe uma população predominantemente muçulmana; na região de Kagera vivem os Haya, que trouxeram o café para es
Curto, comprido. Doce, amargo. Quente, gelado. Com álcool, leite ou chantilly. O café é apreciado um pouco por todo o mundo. Viaje por este ritual de indulgência na nossa galeria de fotos.
Uma surpreendente coleção de peças dedicadas à produção e degustação do café e a história do contrabando em Campo Maior. O Centro de Ciência do Café leva-nos ainda a outros países e também para dentro de um forno virtual onde o café é torrado.
Uma “quinta” no meio de Lisboa produz diariamente 10 a 20 quilos de cogumelos, mas Natan Jacquemin quer chegar rapidamente a uma tonelada por mês, o que significará a reciclagem mensal de três toneladas de borras de café.
Embora a Starbucks reivindique a autoria da receita do frappuccino, o café gelado que no verão faz as delícias dos amantes de café, muitos alegam que a sua origem está, na realidade, no Coffee Connection - um café com sede em Boston, que vendia uma bebida fria muito semelhante e que na década de 90
O café dalgona é atualmente uma grande moda na Coreia do Sul e no mundo, especialmente nestes tempos estranhos em que metade da humanidade (ou mais) está fechada em casa por causa da pandemia do coronavírus.
A cosmopolita Londres está cheia de cafés que oferecem deliciosas tentações e cenários dignos do Instagram. Acompanhando as tendências atuais, a capital da Grã-Bretanha oferece cada vez mais recantos onde uma decoração atraente rivaliza com a arte de servir um bom café.
Não importa o seu preferido: seja um cappuccino, um mocha, um pingado ou um expresso, apreciar um café nunca fez tanto sucesso. Para comemorar o próximo Dia Internacional do Café, a 1 de outubro, selecionamos os melhores destinos para os amantes da cafeína.
Organizada pela Lynx Travel, a caminhada está marcada para o dia 23 de fevereiro, às 10h00 e, durante duas horas e meia, os participantes podem visitar seis cafés recheados de história.
Honduras, quinto produtor mundial de café, fabricou a maior chávena de café do mundo, de 18.000 litros, para quebrar o recorde Guinness, que pertencia à Inglaterra.
A grande cadeia norte-americana teve de lutar durante muitos anos para entrar no mercado italiano. O primeiro café foi inaugurado em Milão e é absolutamente lindo.
O grupo Starbucks entregará em breve na China pedidos de café feitos pela Internet, graças aos serviços da gigante do comércio eletrónico Alibaba, uma aliança que melhorará a posição da companhia americana na "guerra do café" no mercado chinês.
O bom café depende de um bom barista, como o vão demonstrar os participantes no "Barista Open", competição que decorre sexta e sábado na mais antiga fábrica de máquinas de café portuguesa, a “Fiamma”, em Aveiro.
