À semelhança do que aconteceu em 2022, esta semana contará com workshops, palestras e campeonatos dedicados ao café e com lugar em diferentes espaços na cidade do Porto. Mas a grande novidade está no 1º Coffee Market: um mercado na Alfandega do Porto que, de 29 de setembro a 1 de outubro, juntará num só espaço profissionais e amantes desta bebida.
A participação nos workshops durante a semana está aberta a toda a comunidade, ainda que exista uma oferta mais direcionada aos já profissionais da área. Já o Coffee Market, na Alfândega do Porto, contará com talks, campeonatos e expositores de diferentes áreas, direcionando-se assim para o público em geral.
Os bilhetes para os workshops, Coffee Market, campeonatos e jantar já estão à venda no site e, no caso do Coffee Market, contam com provas de café ilimitadas.
Para os amantes do café, por 8 euros, o Bilhete Coffee Market diário dá acesso aos expositores e torradores presentes, a provas de café ilimitadas, um copo de takeaway reutilizável da bodum, palestras de profissionais de múltiplas áreas durante todo o dia e ainda a assistir ao campeonato do dia.
A agenda e alinhamento podem ser consultados em portocoffeeweek.pt. Entre as dezenas de temas, encontramos palestras como “Carreira no mundo do café” ou “o consumo do café em Portugal: as três ondas do café”.
Mais do que um festival, uma celebração da cultura do café
Sendo o café parte da cultura do Porto e dos portuenses, o Porto Coffee Week nasceu com o objetivo de criar uma comunidade e de aproximar o café da hotelaria e restauração.
O Porto foi palco da expansão da terceira onda do café - as cafetarias de especialidade, a profissão de barista, os pequenos torradores, os equipamentos especializados, a rastreabilidade do café, a origem única.
Comentários