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bacalhau

  • O "fiel amigo" que não pode faltar no Natal. Onde se come o melhor bacalhau em Portugal?
    Susana Sousa Ribeiro · Gastronomia · 20 dez 2024 12:00

    O "fiel amigo" que não pode faltar no Natal. Onde se come o melhor bacalhau em Portugal?

    É um dos alimentos mais versáteis da gastronomia portuguesa e já faz parte da identidade nacional. Estes são os melhores restaurantes para desfrutar desta iguaria, nas suas mais variadas formas.
  • Gosta de bacalhau? Então, tem de ir ao maior Festival do Bacalhau de Portugal
    SAPO Viagens · Notícias · 13 ago 2024 17:00

    Gosta de bacalhau? Então, tem de ir ao maior Festival do Bacalhau de Portugal

    De 14 a 18 de agosto, o bacalhau é protagonista na Gafanha da Nazaré, em Ílhavo.
  • Noruega: a bordo do Hermes, um barco centenário que pesca bacalhau nos mares do ártico
    SAPO Viagens/Lusa · Notícias · 18 out 2023 10:04

    Noruega: a bordo do Hermes, um barco centenário que pesca bacalhau nos mares do ártico

    O Hermes II é um barco, construído em 1917, que hoje serve de palco a casamentos e funerais, mas, sobretudo, à pesca do bacalhau da Noruega, exportado para o mundo.
  • Bacalhau vai estar em destaque nos restaurantes de Monção
    SAPO Viagens · Notícias · 19 jan 2023 11:18

    Bacalhau vai estar em destaque nos restaurantes de Monção

    Partindo da valorização e inovação da gastronomia local, a Câmara Municipal de Monção promove, pela primeira vez, a “Semana do Bacalhau à Monção”. Esta decorre entre 21 e 29 de janeiro, com a participação de 23 restaurantes do nosso concelho.
  • Duas dezenas de restaurantes de Bragança aderem à Semana Gastronómica do Bacalhau
    Ana Fragoso · Notícias · 2 abr 2022 08:01

    Duas dezenas de restaurantes de Bragança aderem à Semana Gastronómica do Bacalhau

    A iniciativa decorre de 9 a 17 de abril e os restaurantes aderentes vão incluir nas ementas o “Bacalhau à Bragança”, uma recriação de uma receita recolhida em Bragança nos anos 80.
  • Miranda do Douro pretende voltar a cativar os espanhóis através do bacalhau
    SAPO Viagens/Lusa · Notícias · 21 fev 2022 14:09

    Miranda do Douro pretende voltar a cativar os espanhóis através do bacalhau

    A Associação Comercial de Miranda do Douro prende cativar os vizinhos espanhóis, retomando a Semana Gastronómica do Bacalhau e dar um novo folgo à restauração, setor que foi prejudicado pela restrições impostas pela pandemia.
  • Festival leva restaurantes de Ílhavo a servir Gastronomia de Bordo onde não falta bacalhau
    SAPO Viagens/Lusa · Notícias · 26 nov 2021 15:51

    Festival leva restaurantes de Ílhavo a servir Gastronomia de Bordo onde não falta bacalhau

    Quase duas dezenas de restaurantes de Ílhavo participam no Festival Gastronomia de Bordo, de terça-feira a 12 de dezembro, com pratos inspirados nos sabores da cozinha dos navios bacalhoeiros.
  • Lapardana de Bacalhau do Ribatejo: uma receita de tempos difíceis
    The Travellight World · Gastronomia · 19 nov 2020 12:00

    Lapardana de Bacalhau do Ribatejo: uma receita de tempos difíceis

    A Lapardana é um prato muito antigo das gentes da beira-rio do Ribatejo. É uma receita deliciosa, mas que vem de tempos duros e difíceis quando a fome, muitas vezes, rondava as mesas. Era feita, tanto por camponeses que trabalhavam na lezíria, como por avieiros e outros que pescavam no rio Tejo.
  • Já conhece o Centro Interpretativo da História do Bacalhau? Foi reabilitado recentemente e merece uma visita
    Susana Krauss · Notícias · 10 nov 2020 13:13

    Já conhece o Centro Interpretativo da História do Bacalhau? Foi reabilitado recentemente e merece uma visita

    Aqui pode saber mais sobre o Mar e o Bacalhau, degustar pratos dedicados a este peixe e ainda usufruir de uma experiência imersiva, onde os visitantes podem sentir-se como um pescador sozinho no seu pequeno bote.
  • Portugueses vão comer até cinco mil toneladas de bacalhau só na consoada
    SAPO Viagens/Lusa · Notícias · 21 dez 2019 09:36

    Portugueses vão comer até cinco mil toneladas de bacalhau só na consoada

    Os portugueses vão consumir entre quatro e cinco mil toneladas de bacalhau na noite da consoada, valor que deverá ultrapassar as 20 mil toneladas no total da época natalícia, segundo as estimativas do Conselho Norueguês dos Produtos do Mar.
  • A pesca do bacalhau contada ao pormenor e outros encantos do mar para conhecer no Museu Marítimo de Ílhavo
    Andarilho · Portugal · 15 ago 2019 14:05

    A pesca do bacalhau contada ao pormenor e outros encantos do mar para conhecer no Museu Marítimo de Ílhavo

    O fascínio do mar e o heroísmo dos pescadores do bacalhau no Atlântico Norte na pesca à linha e em pequenos botes estão representados em detalhe no Museu Marítimo de Ílhavo. A visita termina no aquário do bacalhau com a maioria dos exemplares provenientes da Noruega e da Islândia e que são um encant
  • Ilhas Lofoten: um tesouro escondido
    JiTT.travel · Mundo · 9 jul 2018 14:00

    Ilhas Lofoten: um tesouro escondido

    O arquipélago norueguês onde é possível observar auroras boreais, o sol da meia-noite e paisagens naturais incríveis. Embarque nesta viagem por um dos últimos locais em estado selvagem na Europa.
  • Semana do Bacalhau continua até sábado
    SAPO Viagens · Notícias · 7 jun 2018 12:37

    Semana do Bacalhau continua até sábado

    Ainda está a tempo de participar na Semana do Bacalhau. Até sábado, dia 09 de junho, o"fiel amigo" está a ser o ingrediente principal em cerca de 40 estabelecimentos de restauração do concelho de Idanha-a-Nova.
  • Miranda do Douro promove restaurantes locais com semana do bacalhau
    SAPO Viagens · Notícias · 23 abr 2018 16:28

    Miranda do Douro promove restaurantes locais com semana do bacalhau

    A Associação Comercial de Miranda do Douro pretende promover os restaurantes da cidade raiana através da Semana Gastronómica do Bacalhau que decorre até ao dia 01 de maio, disse hoje à Lusa fonte da organização.
  • Paris já tem a sua própria casa em homenagem ao bacalhau
    Volto JÁ · Notícias · 14 nov 2017 12:00

    Paris já tem a sua própria casa em homenagem ao bacalhau

    O The Cod House é um novo restaurante parisiense que presta homenagem a um produto muito ‘português’. Inspirado nas izakayas japonesas, este espaço propõe uma cozinha de fusão em que o bacalhau é a estrela.

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