O evento alia a gastronomia beirã com um dos peixes de eleição dos portugueses, mas também dos muitos espanhóis que atravessam a fronteira para saborear o famoso bacalhau.

A Semana do Bacalhau é também uma boa razão para visitar o concelho de Idanha-a-Nova, que é um território Unesco.

Bacalhau no Forno, Bacalhau à Lagareiro, Bacalhau à Brás, Bacalhau Grelhado, Bacalhau à Casa ou Napolitana de Bacalhau são algumas das dezenas de propostas que poderá provar.

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