O restaurante em Polignano a Mare, no sul da Itália, foi construído dentro de uma caverna há alguns séculos. Os especialistas afirmam que jantar neste espaço é uma experiência única - como poucas no mundo.

O Grotta Palazzese fica apenas a 20 metros do nível do mar e foi esculpido na pedra calcária do penhasco, permitindo que os clientes vejam as ondas a rebentar nas margens.

Se os clientes necessitarem de abrir o apetite antes do jantar podem percorrer as ruas estreitas da cidade medieval construídas em penhascos escarpados assim como as cavernas naturais.

O restaurante está aberto de maio a outubro e o menu tem um custo médio de 100 euros por pessoa. Nada mau para tanta exclusividade.

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