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Comer insetos. Uma tendência em crescimento na Austrália

SAPO Viagens SAPO Viagens
12 mai 2017 13:01
Gastronomia
  • austrália
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  • Insetos, ramen, pizza ou chocolate? Festivais gastronómicos internacionais de dar água na boca
    Susana Krauss · Gastronomia · 22 jul 2019 09:37

    Insetos, ramen, pizza ou chocolate? Festivais gastronómicos internacionais de dar água na boca

  • Susana Sousa Ribeiro · Notícias · 3 set 2018 13:20

    Teria coragem de provar este pão feito à base de insetos?

Este artigo tem mais de 8 anos
Em Sydney, petiscar grilos, baratas ou larvas é uma nova moda gastronómica. Há cada vez mais pessoas que querem experimentar uma refeição com insetos e chefes que os utilizam nos seus pratos. Descubra tudo na galeria de fotos.
Comer insetos. Uma tendência em crescimento na Austrália
Um petisco apetitoso? Uma entrada que inclui pequenos grilos num restaurante de Sydney. A gastronomia com insetos está a ganhar espaço nesta cidade australiana. Foto: AFP AFP
  • Um petisco apetitoso? Uma entrada que inclui pequenos grilos num restaurante de Sydney. A gastronomia com insetos está a ganhar espaço nesta cidade australiana. Foto: AFP
  • Um mercado para experimentar vários tipos de insetos em Sydney. Foto: AFP
  • Já existem fornecedores especializados nestes animais para garantir que estes petiscos não faltem à mesa. Foto: AFP
  • Baratas assadas, formigas com sabor a mel, pipocas de larvas com sabor a chocolate são algumas das propostas servidas neste mercado. Foto: AFP
  • Há cada vez mais pessoas que querem experimentar comer insetos. Foto: AFP
  • E chefes que servem estas iguarias nos seus restaurantes. Foto: AFP
  • Uma tendência gastronómica que está a ganhar espaço em Sydney. Foto: AFP
  • Vai uma dose de grilos fritos? Foto: AFP
  • Em várias gastronomias, como a asiática, os insetos fazem parte dos ingredientes e petiscos. Foto: AFP
  • Resta saber se esta moda vai algum dia ser global, como outras modas e tendências gastronómicas. Foto: AFP
 
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