Na subida da serra, a caminho de Souto Bom, ficamos de imediato seduzidos pela paisagem que se perde num extenso horizonte. Para o vale de Besteiros que se estende para além de Tondela.

Moinhos de Souto Bom
créditos: andarilho.pt

A subida é íngreme, as curvas da estrada são apertadas e no meio de uma delas surge uma fonte com água a avisar-nos que temos de parar porque estamos nos moinhos de Souto Bom.

Moinhos de Souto Bom
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A bonita aldeia fica um pouco mais para cima. Primeiro vamos ver a ribeira da Pena e sete azenhas que foram recuperadas.

A abundância de água permitiu o vale estreito recuperar alguma vegetação após o brutal incêndio que em 2017 destruiu parte significativa do Caramulo.

Moinhos de Souto Bom
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Os moinhos arderam todos e sete já foram recuperadas.  As plataformas de madeira por onde caminhamos são novas.

Moinhos de Souto Bom
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Formam um emaranhado de pequenos passadiços que nos levam junto dos moinhos de granito, de pequenos cursos de água, mós e placas com informação sobre vários planetas.

Moinhos de Souto Bom
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Os moinhos fazem parte de um projecto pedagógico e, à escala, representa o sistema solar.

Diz Mariana Rebelo, que trabalha num restaurante em Souto Bom, que muitos visitantes “acham engraçado o lugar e o conjunto de moinhos.

Moinhos de Souto Bom
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É num local agradável e está num sítio muito bonito. Lamentam a destruição com o incêndio, mas também verificam que está em recuperação.”

Moinhos de Souto Bom
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É na antiga escola primária de Souto Bom que funciona o Centro de Recepção e Acolhimento do projeto pedagógico dos moinhos, mas temos de subir mais um pouco o Caramulo, até ao casario mais antigo. À capela, casas típicas da Beira com os balcões, espigueiros, ruas estreitas e com pouca gente.

Moinhos de Souto Bom
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Como testemunha Mariana Rebelo, “aqui a maioria das pessoas é mais idosa. Há poucos jovens. É uma aldeia acolhedora. Eles são idosos, mas são acolhedores, gostam de falar. Vê-se que as pessoas jovens não querem vir para aqui. Não sei se daqui a uns anos a aldeia não estará um pouco perdida.”

Moinhos de Souto Bom
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Tal como referiu Mariana Rebelo, as pessoas que encontrei foram muito simpáticas e curiosas sobre a nova rotina urbana com a pandemia. Por outro lado, manifestam uma sentida relação afectiva com a sua terra.

Moinhos de Souto Bom
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A aldeia alonga-se ao topo da encosta, sente-se protegida pela serra e recebe em troca a abundância da água. Nas proximidades há uma barragem, cascatas e lagoas. Há ainda percursos pedestres que estão sinalizados, como é o caso da Rota dos Moinhos que estão sinalizados.

 Caparrosa é a sede de freguesia e pertence ao concelho de Tondela.

Moinhos de Souto Bom
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Os moinhos de Souto Bom e a vista da serra do Caramulo faz parte do programa da Antena1 Vou Ali e Já Venho e a emissão deste episódio pode ouvir aqui.

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