Uccelli scappati é um prato italiano especialmente popular na província de Bréscia. Tradicionalmente, a carne de porco ou de vitela é enrolada em pancetta ou bacon e temperada com salsa. A combinação é então salteada e cozinhada em vinho tinto.
Talvez já tenha ouvido falar ou visitado o original no Rio de Janeiro, Brasil. Lá é conhecido não só por causa da comida que serve – italiana –, como também por ser ponto de encontro de artistas. Agora, o emblemático La Fiorentina conta com morada na capital e o SAPO Viagens foi descobri-lo.
Polenta e Bacalhau alla Vicentina (Veneza), ou um Risoto de Abóbora, Creme de Parmesão e Bochecha de Porto Crocante (Província de Lazio) são só dois dos exemplos da oferta gastronómica, que vai muito para lá da pizza e das massas e que experimentar no Genuino.
Foi a pensar na época festiva que se aproxima que o Sergio Crivelli – Ristorante Italiano criou um menu de Natal. Para dar outra expressividade à arte de bem receber que o caracteriza e ao conforto da sala de refeições, localizada numa das artérias históricas de Matosinhos.
Evento dedicado à gastronomia, arte e música italianas conta com a participação do chef do conhecido Ristorante Italiano de Matosinhos, que destacará também a sua massa fresca quatro queijos, além de outras especialidades, durante seis dias.
Especialidades do chef do conhecido Ristorante Italiano de Matosinhos permitem atenuar distâncias e matar saudades a muitos transalpinos a residir em Portugal.
O segredo não está só na massa, mas também na paixão durante o processo e na hora de comer. Afinal, só experimentando é que se chega à perfeição. Descubra os segredos da gastronomia italiana e porque os italianos comem melhor do que ninguém.
Se gosta de comida italiana e de comer fora, a dois, em família ou com amigos este certamente é um bom restaurante para si, falamos do Papi & Lobster em Alcântara, que nos traz o melhor da comida italiana atual.
Salento é um pequeno ponto situado no ‘salto da bota italiana’ e a ponta mais a sul da grande região da Apúlia, instalada entre o Mar Jónico e o Adriático. Imensamente plana e tremendamente fértil, tem sido uma região muito apreciada ao longo da história, ocupada (ou destruída) pelos messápios, os r
O parque FICO Eataly World é inaugurado esta quarta-feira, dia 15 de novembro, e celebra a cultura gastronómica italiana. Se já está com água na boca, espreite a fotogaleria para saber mais sobre a "Disney World da gastronomia italiana". A entrada para o parque é livre.
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