Há quem lhe chame a Veneza do Norte. E a culpa é dos seus belos canais. Um dos mais procurados destinos da Europa, Amesterdão orgulha-se de ser uma cidade única, que não deixa ninguém indiferente. Está na hora de descobrir porquê com a ajuda das nossas sugestões.
Uma voltinha florida em duas rodas
É certo que caminhar é dos melhores transportes quando se quer conhecer uma cidade. Mas em Amesterdão reinam mesmo as bicicletas. Que tal juntar-se aos locais e partir à descoberta em duas rodas? A boa notícia é que não precisa de ser um atleta, basta escolher um modelo elétrico e tirar partido das paisagens planas e das fantásticas redes de ciclovias. Enquanto pedala vai, certamente, reparar nas tradicionais tulipas. Mesmo que não compre, vale a pena apreciar o Bloemenmarkt, único mercado de flores flutuante do mundo. Localizado nas margens do canal Singel, que existe desde 1862, é um daqueles lugares que vai querer registar em fotografia ou vídeo.
Igualmente dignos de muitos frames são os mundialmente campos de tulipas, sobretudo durante a primavera. Em neerlandês Bollenstreek, estendem-se por quilómetros e quilómetros entre Haarlem e Leiden, duas cidades acessíveis de comboio e autocarro desde Amesterdão. Outro ex-libris dos Países Baixos são os moinhos e existem oito na capital. O mais fácil de visitar é o De Gooyer, a dois passos do centro, que alberga uma micro cervejaria artesanal premiada. Aproveite para fazer uma visita guiada e uma pausa na companhia de um dos produtos da casa na grande e agradável esplanada.
Jordaan: entre o passado e a modernidade
Originalmente uma zona da classe operária, está hoje entre as áreas mais desejadas da cidade. O seu charme vem da arquitetura pitoresca ao longo de ruas estreitas que formam um animado labirinto. Há quem diga que caminhar pelo Jordaan é regressar ao passado, mas a modernidade também marca presença graças às galerias de arte independentes, bares e restaurantes da moda, junto a lojas de antiguidades. É no Jordaan que se encontra a famosa Casa de Anne Frank, um dos spots mais procurados por quem passa por Amesterdão. O local onde a pequena Anne e a família se esconderam dos nazis durante dois anos foi transformado num museu que permite refletir sobre as atrocidades cometidas contra o povo judeu no decorrer da Segunda Guerra Mundial. Já o anexo da casa foi preservado para dar uma ideia de como era a vida de quem aqui se escondia. As filas de espera costumam ser longas, sendo aconselhável por isso uma visita de manhã bem cedo ou a reserva online dos bilhetes com alguma antecedência.
Ainda no Jordaan vale a pena descobrir o Noordermarkt. Esta feira com quase 400 anos foi determinante para o florescimento de Amesterdão durante a época dourada, começando por vender utensílios de uso diário. Hoje encontra de tudo um pouco, de velharias e antiguidades a vestuário e artesanato. O Noordermark acontece todos os sábados e segundas-feiras, entre as nove da manhã e as quatro da tarde.
Museus para todos os gostos
Conhecer uma cidade passa pela visita aos seus museus. Amesterdão não foge à regra e convida a uma passagem pela Museumplein. A Praça dos Museus inclui alguns dos espaços museológicos mais famosos da cidade, mas também um vasto espaço verde, onde nem falta um lago que no inverno se converte em pista de patinagem. Exposições ao ar livre e mercados são também aqui realizados. Se admira a arte, reserve algumas horas do seu roteiro para o Museu Nacional, o Museu Van Gogh e o Museu Stedelijk de Arte Moderna.
Menos conhecidos, mas igualmente interessantes são o Museu de Fotografia ou o Museu Etnográfico. Busca algo fora da caixa? Caso tenha respondido sim, o Juttersmuseum é o seu destino. Localizado na pitoresca cidade costeira de Zandvoort, nos arredores de Amesterdão, este museu é dedicado aos objetos que os caminhantes encontram na praia. Prepara-se para tudo: o espaço tem em exposição objetos tão curiosos como dentes de mamute, brinquedos e até pedaços de metal de foguetões da NASA.
Um passeio pelos canais
Criada no século XVII para proteger a cidade do mar, a cintura de canais é um dos mais belos cartões-postais de Amesterdão, tanto de dia quanto de noite. Reserve um cruzeiro e tenha uma outra perspetiva da capital dos Países Baixos. Existem variadas opções, desde passeios rápidos a programas românticos que incluem jantar à luz de velas. Por falarmos nos canais, que tal apanhar um táxi aquático e dar um salto até ao Westergasfabriek? No Westerpark, este amplo complexo de antigos edifícios industriais costumava albergar o gasoduto municipal, mas deu agora lugar a um colorido centro cultural. Animação não falta aos bares, restaurantes e cafés, que convivem com galerias de arte, mercados, festivais e outros eventos. Bem animado é também o Vondelpark, o maior parque da cidade. Vã até lá num dia de sol e encontrará os holandeses em clima de festa a desfrutar do espaço verde. O Vondelpark tem diversas atrações, com destaque para um teatro ao ar livre, onde decorrem espetáculos durante o verão.
Emoções fortes e vida noturna
Quer sair da sua zona de conforto e viver uma experiência daquelas de que dificilmente se esquecerá? Então, siga até ao A’Dam Lookout, um deck de observação com uma vista panorâmica única sobre Amesterdão. Se a perspetiva é de cortar a respiração, que dizer do Over the Edge, o baloiço a maior altitude da Europa, a cem metros acima da torre? Os mais corajosos e audazes vão, certamente, querer experimentar esta sensação. Caso andar para a frente e para trás com a cidade debaixo dos pés, no topo de um arranha-céus esteja longe dos seus planos, visite a exposição interativa dedicada à cultura e história da cidade. E não deixe o A’Dam Lookout sem saborear um pouco da gastronomia dos Países Baixos no restaurante panorâmico.
Chegada a noite, a cidade desperta para horas e horas de diversão. Um dos locais que não pode deixar de conhecer é o famoso Red Light District, bairro que alberga a mais velha profissão do mundo, legal nos Países Baixos. Sabia que a zona remonta ao século XVI, quando os protestantes derrubaram o governo católico? O bairro foi transformado num local de entretenimento e vida noturna para os muitos marinheiros e viajantes que passavam pela cidade, que à época detinha um dos portos mais importantes da Europa.
Sabores desafiantes
Está a ver o fish and chips inglês? Os holandeses têm a sua própria versão, de nome kibbeling, que consiste de bacalhau fresco panado e frito. Mas esqueça as batatas, porque a receita tradicional é acompanhada por maionese temperada. Os fritos destacam-se na gastronomia dos Países Baixos e prova disso são os krokets, ou seja, os croquetes. Semelhantes aos portugueses, levam os recheios mais variados, de carne a camarão, passando por vegetais. O kroket pode ser comido sozinho ou no pão, e sabe ainda melhor quando na companhia de cerveja local. A terminar o menu de salgados, o broodje haring, um acepipe destinado aos audaciosos. Muito comum nos menus de comida de rua, é nada mais nada menos do que uma pequena sande de arenque cru com pickles e cebolas. Deixar Amesterdão sem provar o stroopwafel é quase um crime. Esta waffle está entre as melhores iguarias doces da cidade e fica ainda mais deliciosa quando recheada de um molho de caramelo: ideal a acompanhar um café.
Os românticos canais, as coloridas tulipas e os museus dos mais clássicos aos mais fora da caixa. Amesterdão é o destino perfeito para aquela escapadinha inesperada. Não espere mais e reserve já o seu voo com a TAP.
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