À frente do restaurante Rosetta, na Cidade do México, a cozinheira mexicana Elena Reygadas foi eleita a melhor chef feminina de 2023 pelo grupo "50 Best", uma das principais listas gastronómicas mundiais, segundo comunicado divulgado nesta terça-feira.
O chef Kei Kobayashi tornou-se, nesta segunda-feira, o primeiro japonês a obter três estrelas Michelin na França e o segundo estrangeiro a ostentar o máximo prémio gastronómico no país, junto com o argentino Mauro Colagreco.
Dez Chefs de renome internacional e premiados com Estrelas Michelin (num conjunto de 14 estrelas) vão apresentar o evento gastronómico "Stars, Food & Wine ".
O 10 Fest Açores 2019 leva, de 20 a 29 de junho, dez ‘chefs’ conceituados à ilha de São Miguel, entre os quais os portugueses António Loureiro e Óscar Gonçalves, distinguidos com estrelas Michelin.
O chefe argentino Mauro Colagreco tornou-se nesta segunda-feira o primeiro latino-americano com três estrelas Michelin, com o seu restaurante Mirazur, no sudeste da França.
Os restaurantes que acolhem chefs residentes estão a multiplicar-se em França. Estes restaurantes oferecem aos jovens cozinheiros a oportunidade de obterem experiência antes de se aventurarem num negócio em nome próprio e aos clientes de descobrirem novos talentos.
Sob o nome “The Art of Flavours”, o evento decorrerá entre 8 e 10 de junho de 2018, no Funchal. Masterclasses para os hóspedes, uma "Food Party" nos jardins tropicais do hotel e um “Stars Dinner” no William Restaurant fazem parte do programa.
O InterContinental Hotels Group anunciou que a sua maior insígnia de hotéis de luxo do mundo, InterContinental Hotels & Resorts, criou um novo Calendário Gastronómico. Um retrato de pratos sazonais, de cinco estrelas, direcionado para entusiastas de viagens e gastronomia mundial.
O chef inglês Jamie Oliver considera que a saída do Reino Unido da União Europeia é a principal culpada pelo encerramento de seis dos seus restaurantes.
Uma espécie de G20 gastronómico, onde se discutem gostos culinários, receitas e pratos preferidos de chefes de estado como Obama, Angela Merkel ou Mariano Rajoy. Um evento que acontece anualmente num país diferente e reúne os Chefs dos maiores líderes do mundo.
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