-
-
Do bolo-rei ao panetone: Este mapa mostra quais são os tipos de pão doce de Natal mais populares do mundo
Em Portugal, o bolo-rei continua a ser o maior símbolo da doçaria natalícia, mas e os outros países também têm os seus próprios pães doces tradicionais de Natal. -
12 bolos e doces típicos de vários países que fazem crescer água na boca
Que tal dar uma volta ao mundo para conhecer os bolos típicos de vários países (Portugal incluído)? É o que vamos fazer neste artigo. -
Queijada de urtiga ou chouriça doce. Espantosas e curiosas receitas da Doçaria Portuguesa
A autora Cristina Castro, investigadora e promotora da doçaria tradicional, escreve na primeira pessoa algumas das descobertas mais fascinantes com que se deparou na escrita do monumental "A Doçaria Portuguesa". -
Foram escolhidos os sete melhores doces portugueses. Concorda com a seleção?
Sintam-se à vontade para deixar outras sugestões aos estrangeiros. -
Ele quer "despir a confeitaria". Conheça o jovem chefe francês eleito melhor confeiteiro do mundo
Em poucas semanas, o francês Cédric Grolet, de 32 anos, chef pâtissier do histórico hotel parisiense Le Meurice, chegou ao topo da gastronomia mundial. Foi eleito "melhor confeiteiro do mundo" e já acumula um milhão de seguidores no Instagram. -
Pão-de-ló de Ovar recebe distinção da União Europeia
A iguaria tradicional tem agora "Indicação Geográfica Protegida", um selo de qualidade reconhecido pela União Europeia, que pode reforçar a fama deste produto. -
Há uma confeitaria portuguesa entre as melhores e mais antigas da Europa
A Confeitaria Nacional, em Lisboa, foi destacada pelo site CNN Travel como uma das melhores da Europa. São quase dois séculos a refinar a arte de fazer crescer água na boca.