Situado na cidade de Rovinj, "Monte" tornou-se no primeiro restaurante croata a receber a tão desejada estrela Michelin. Os inspetores do famoso guia gastronómico ficaram impressionados com o ambiente descontraído e o estilo contemporâneo, que contrastam com a cidade pitoresca e mais antiga.

Para além disso, a comida mostrou ser criativa e "ocasionalmente teatral", sendo usadas técnicas modernas na forma como é apresentada aos clientes. Outro dos fatores foi a lista de vinhos, classificada de "particularmente interessante" pelo guia Michelin.

Os donos Tjitske e Danijel Djekić recomendam os menus de degustação de 5 ou 7 pratos, que deve acompanhar com um dos 100 vinhos da lista.

Depois da passagem dos inspetores do guia Michelin, outros restaurantes da região de Istrian receberam 12 recomendações.

Em todo o mundo existem 2.717 restaurantes galardoados com, pelo menos, uma estrela Michelin.

Newsletter

Receba o melhor do SAPO Viagens. Semanalmente. No seu email.

Na sua rede favorita

Siga-nos na sua rede favorita.