Estes pratos são Património da Humanidade e não agradam apenas o paladar. Quantos é que já provou?

Volta ao mundo gastronómica através de sabores considerados Património da Humanidade. Nesta lista, não basta agradar o paladar — é preciso mais para conseguir o título da UNESCO. Descubra a seguir.

A cozinha tradicional mexicana é um modelo cultural, exemplo de uma agricultura ímpar, rituais e técnicas culinárias e costumes ancestrais comunitários. Reforça os laços sociais e é um meio de desenvolvimento sustentável. Foto: Pixabay · Pixabay

Na semana passada, o cuscuz e o tereré foram declarados Património Imaterial da Humanidade, mas não os únicos sabores a constar na lista da UNESCO que, assim, espera preservar tradições culinárias. É devido à arte, ao processo de confeção, à sua história e à sua riqueza que cada um destes pratos se encontra nesta lista. Veja na fotogaleria.

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