Roma foi considerada o melhor destino gastronómico do mundo no último Travelers' Choice Awards Best of the Best do Tripadvisor. Este reconhecimento confirma o que muitos viajantes já sabiam: a Cidade Eterna é um paraíso para os apreciadores de boa comida. As sugestões gastronómicas destacadas pela Travel and Leisure reforçam a diversidade e excelência da cozinha local.

Lista dos 20 melhores destinos gastronómicos, segundo os utilizadores do Tripadvisor

Para quem planeia uma visita, comece pelos clássicos. As pizzas al taglio do Roscioli al Forno, vendidas à fatia com coberturas sazonais, ou as pizzas de massa fina do L'Elementare, em Trastevere, são paragens obrigatórias. Experimente acompanhá-las com um suppli al telefono — um delicioso arroz frito recheado com mozzarella.

Os amantes de massas também encontrarão opções de excelência. A Salumeria Roscioli serve uma carbonara autêntica, enquanto o Armando al Pantheon é conhecido pelo seu cacio e pepe. Fora do centro, o Da Cesare oferece pratos como gnocchi frito e bucatini all’amatriciana, que valem a deslocação.

Para ocasiões especiais, Roma também brilha na alta gastronomia. Restaurantes como o Imàgo, no Hassler Hotel, e o La Pergola, com três estrelas Michelin, proporcionam experiências únicas tanto pelos sabores como pelas vistas deslumbrantes.

E, claro, um roteiro romano não estaria completo sem gelado. O Gelato del Teatro destaca-se pelos sabores criativos, como amêndoa siciliana e framboesa com salva. Outras boas escolhas incluem o Otaleg e o Fatamorgana.

Para além dos locais tradicionais, vale explorar tesouros menos conhecidos. No Chiostro del Bramante, um café acolhedor oferece uma pausa tranquila com cappuccinos e pastelaria. Já na Rinascente da Via del Tritone, o restaurante no terraço combina um aperitivo com vistas espetaculares ao pôr do sol.

Segundo o Tripadvisor, 60% dos viajantes globais consideram as experiências culinárias o ponto alto das suas viagens. A capital italiana, com a sua rica tradição gastronómica e inovações modernas, continua a conquistar o paladar de todos os que por lá passam.