A origem da caipirinha é controversa, mas há duas versões principais. Uma diz que a bebida foi inventada como remédio para a gripe espanhola, pelo fazendeiro Paulo Vieira, outra versão alega que foi criada por fazendeiros latifundiários de Piracicaba, no interior do estado de São Paulo durante o século XIX, como um cocktail local para grandes e importantes comemorações.

Seja como for, a caipirinha logo se tornou popular, primeiro por todo o Brasil e depois pelo mundo, tanto na sua versão tradicional como nas variações que entretanto foram sendo criadas, como é o caso da  caipirinha de cerveja.

Para fazer a caipirinha de cerveja, precisamos de cerveja e dos ingredientes tradicionais da caipirinha, como o limão, a cachaça, açúcar e gelo.

Por ter um sabor mais adocicado, esta caipirinha acaba por parecer mais leve. Experimente. Vai ser o sucesso da sua festa de carnaval.

INGREDIENTES 

2 limões

300 ml de cerveja

100 ml de cachaça

4 colheres de sopa de açúcar

Gelo (a gosto)

PREPARAÇÃO

Corte os limões com casca, ao meio e depois cada metade em 4 partes iguais.

Coloque os pedaços de limão numa coqueteleira.

Adicione o açúcar e amasse bem com um pilão.

Junte a cachaça e o gelo a gosto.

Feche a coqueteleira e agite bastante para misturar bem.

Coloque mais gelo num copo e adicione a caipirinha.

Por fim junte a cerveja e sirva.

Receita do site Receita da Hora

Autor: Caroline Donatelli