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Butelo e casulas: da mesa dos remediados a ícone de Bragança
O prato de butelo com casulas faz parte do roteiro gastronómico de Bragança e até marca a ementa de um festival gastronómico. -
Beira Interior promove concurso de gastronomia e vinhos
A Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI) vai organizar o 1.º Concurso de Gastronomia e Vinhos daquela região, com o objetivo de promover o "casamento" dos vinhos com a gastronomia local. -
Em fevereiro, sentamos-nos à mesa no Norte: Chaves e Ponte de Lima no arranque dos Fins de Semana Gastronómicos
Chaves e Ponte de Lima dão, na próxima sexta-feira, o pontapé de saída dos Fins de Semana Gastronómicos previstos para um mês de fevereiro repleto de opções para apreciar os melhores pratos e vinhos tradicionais da região Norte. -
As 50 comidas mais estranhas do mundo. Quantas já provou?
Cães, gatos, insetos e testículos são alguns dos ingredientes destes pratos estranhos. -
Da Toscana para a sua mesa: vai querer experimentar este lombo de porco à italiana
Arista Alla Fiorentina é um clássico da culinária Toscana, em particular da cidade de Florença. -
Cidade portuguesa eleita destino gastronómico a descobrir em 2020
O site Eater, uma das mais importantes publicações sobre gastronomia nos EUA, destacou a cidade nortenha do Porto como um dos destinos a visitar em 2020. -
Os amigos de Peniche: um roteiro doce e com história
O roteiro é doce e com história. Envolve ingleses e o penichenses. Como estamos em Peniche, o esperado é começarmos pelas sardinhas. Mas, desenganem-se, são doces. -
Por cá é mais bacalhau. E lá fora, o que se come no Natal?
Embora não se coma o mesmo na festa de Natal em todas as zonas de Portugal, por cá o bacalhau é rei. E pelo resto do mundo, já alguma vez se questionou? Será assim tão diferente? -
Um Natal solidário com o bolo "russo" da Casa de Chá de Santa Isabel
O espírito do Natal é sublinhado na proposta de hoje. Para a mesa de Natal sugerimos muito mais do que um bolo. Também é um gesto de solidariedade. -
À procura do melhor bolo-rei para encomendar este Natal? Aqui ficam as nossas sugestões
O bolo-rei continua a ser o maior símbolo da doçaria natalícia. Mesmo com a chegada de novas variações da receita nos últimos anos, o tradicional continua a ser 'rei' na mesa portuguesa. -
A ameixa de Elvas (e o sericaia) - para saborear no Natal e não só
Há um doce que entra na mesa de Natal e que, felizmente, podemos saborear quase todo o ano acompanhado de sericaia. É a ameixa de Elvas. -
Bolos do Cego – onde nasceu a torta de Azeitão e se comem os amores
Muita gente vai à Pastelaria Regional Cego, em Vila Nogueira de Azeitão, à descoberta do local onde nasceu a torta de Azeitão. O problema é depois escolher porque, entretanto, surgem os amores e os mémés. -
Popias alentejanas. Já provou este doce de Castro Verde?
Um dos doces regionais do Alentejo mais simples de fazer e que casa bem com um café ou um chá são as popias. Os ingredientes base são a habitual farinha de trigo e a massa leva um pouco de vinho branco. Tem um formato de argola. -
O primeiro bolo-rei em Portugal já tinha brinde
O primeiro bolo-rei feito em Portugal comemorou agora 150 anos. A receita chegou a Portugal pelo filho do fundador da Confeitaria Nacional, Balthazar Castanheiro Júnior, em 1869. -
Provar os pitos de Santa Luzia. Uma das tradições mais populares de Vila Real
É uma das tradições mais populares do concelho de Vila Real e assinala-se em dezembro. -
O primeiro cruzeiro que é um festival gastronómico e de vinhos
Empresa de cruzeiros de luxo anunciou o seu primeiro "Festival de Gastronomia e Vinhos" a bordo do navio Queen Mary 2. Os viajantes poderão desfrutar de uma variedade de demonstrações de culinária, combinações de vinhos e eventos organizados por espe -
Vai andar pelo Norte do país nos próximos fins de semana? Então, aproveite este evento gastronómico
Mais de 60 restaurantes de quatro municípios da região Norte recebem os Fins de Semanas Gastronómicos durante o mês de dezembro, servindo algumas das suas receitas regionais mais saborosas. -
"50 Best Discovery": um novo mapa global de destinos gastronómicos aprovado por especialistas
A 50 Best, a marca por detrás das classificações e prémios anuais "The World's 50 Best Restaurants" e "The World's 50 Best Bars", anunciou o lançamento do site 50 Best Discovery, que disponibiliza uma seleção de restaurantes e bares à volta do mundo. -
Há um novo restaurante na Covilhã dedicado exclusivamente à gastronomia e vinhos da Beira Interior
O antigo Clube de Campo da Covilhã, na Quinta do Covelo, abriu ao público, no passado sábado, dia 23 de novembro, totalmente renovado e com um novo restaurante: o DAbeira- Country & Lounge Restaurant. -
Airbnb apresenta Experiências de Culinária: Aprenda receitas com Drags Queens e cozinhe com avós de todo mundo
A plataforma Airbnb apresentou hoje as 'Experiências de Culinária', uma nova categoria de experiências disponíveis para reservas, que revelam as tradições culinárias de famílias de todo o mundo. -
Jabuticaba, queijo Canastra e farofa de Baru. Festival Fartura apresenta sabores do Brasil em Lisboa
Desta quinta-feira a domingo, o Festival Fartura vai, pela terceira vez em Portugal, dar a conhecer um dos patrimónios mais saborosos dos estados de Minas Gerais e Ceará que se destacam pela sua rica gastronomia. -
Delícias gastronómicas internacionais que vão à mesa no Natal
Vamos dar a volta ao mundo para trazer à mesa alguns dos pratos especiais e tradicionais na época mais festiva do ano. Da Grécia ao México, fique a conhecer algumas das delícias gastronómicas em vários destinos. -
Roteiro saudável: 12 restaurantes em Lisboa onde comer é um verdadeiro prazer
Já não há desculpas para não comermos bem. Há cada vez mais opções nas ementas a pensar nos vegetarianos, vegan ou celíacos. Mas também para quem gosta de carne e peixe à mesa, mas dá primazia aos alimentos frescos, se possível biológicos, cozinhados