A freguesia de Porto Covo conta com 1091 habitantes, uma densidade populacional muito baixa que transforma a zona num dos melhores locais do país para visitar fora de época, chamo fora de época à temporada onde o sol e as praias não reinam, mas toda a beleza da costa Alentejana continua presente.
Assim que descobrimos que o novo Porto Covo Praia Hotel & Spa já estava em funcionamento, tínhamos de o visitar, um hotel que abraça o mar como poucos, idealmente localizado à entrada da Vila o que proporciona caminhadas únicas pelas maravilhosas falésias que nos guiam até ao interior da Vila, que apresenta um charme e genuinidade muito único.
Se a expetativa era alta, foi completamente ultrapassada: os quartos de generosas dimensões são confortáveis, modernos, onde a cor dominante é o branco que apela ao verão, à “boa vida” e a um ambiente de relaxamento total.
Nas áreas comuns, bem dimensionadas, destaque para a piscina interior com luz natural, os bonitos espaços exteriores, a oferta do estacionamento e o inevitável restaurante – o Slow Sea.
O Restaurante Slow Sea, liderado pelo Chef Bruno Mendes, homenageia da melhor forma a zona onde está instalado, os ingredientes locais, a excelência da sua preparação e apresentação são um marco e um claro upgrade para zona.
A zona tem a virtude de produzir alguns dos melhores produtos portugueses, da terra ao mar, camarões selvagens salteados, sopa de peixe da costa alentejana, tentáculo de polvo ao alho, risoto de pato, enchidos regionais e posta de vitela na grelha com batata doce são apenas algumas das tentações apresentadas.
As especialidades de carne alentejana, a longa carta de mariscos e excelentes sobremesas fazem do Slow Sea um espaço incontornável na costa alentejana.
A piscina exterior pede sol, verão e animação, ficámo-nos pela interior, é excelente para estes dias mais frios, fez a delícia dos miúdos.
A equipa é jovem e qualificada, o serviço expedito e a simpatia uma constante, estamos no Alentejo com certeza e isso nota-se bem.
Uma coisa é certa, vamos voltar no verão, a apenas 20 metros do Porto Covo Praia Hotel & Spa, encontramos a famosa praia do Espingardeiro e a Praia Grande, a Ilha do Pessegueiro a poucos minutos e a praia de São Torpes mesmo ali, quem nos acompanha neste desejo?
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