Uma experiência culinária inesquecível

Após passear pelas ruas estreitas da Medina, chegamos ao charmoso Riad Dar Cherifa em Marraquexe. Fomos recebidos com o tradicional chá marroquino e alguns biscoitos deliciosos. Este foi o início perfeito para uma jornada culinária que jamais esqueceremos.

Preparação da tagine de frango

A primeira tarefa do dia foi preparar uma autêntica tagine de frango marroquina. Sob a orientação de um chef experiente, aprendemos a combinar os temperos e ingredientes que dão a este prato seu sabor único. A mistura de especiarias como açafrão, gengibre, e canela, juntamente com frango, azeitonas e limões em conserva criaram um aroma que tomou conta da cozinha.

Delícias marroquinas: Taktouka, salada de couve e zaalouk

Enquanto a tagine estava a cozinhar lentamente, aproveitamos para preparar outros pratos tradicionais para acompanhar. Fizemos taktouka, uma salada vibrante feita de pimentos e tomates assados, perfeita como acompanhamento ou entrada. Em seguida, preparamos uma refrescante salada de couve, cheia de sabores frescos e crocantes. Por fim, experimentamos o zaalouk, uma salada de beringela com tomate que é um verdadeiro deleite para os amantes de vegetais.

Da cozinha à mesa: saboreando o resultado

A melhor parte de qualquer workshop de cozinha é, sem dúvida, saborear o resultado do nosso trabalho. Quando a tagine estava pronta, sentamo-nos para desfrutar de um almoço delicioso que preparámos com nossas próprias mãos. O ambiente acolhedor e eclético do Riad Dar Cherifa, combinado com a comida maravilhosa, tornou esta experiência ainda mais memorável.

Porque participar de um workshop de cozinha em marraquexe?

Participar de um workshop de cozinha em Marraquexe é muito mais do que aprender a cozinhar pratos típicos. É uma oportunidade de conectar com a cultura local, entender melhor os ingredientes e métodos de preparação, e levar consigo um pedaço de Marrocos através dos sabores. Além disso, é uma atividade divertida e educativa para toda a família, proporcionando momentos inesquecíveis juntos.

Para mais informações sobre explorar o melhor que Marrocos tem para oferecer, visite o site oficial do turismo Visit Morocco e descubra as aventuras inesquecíveis que o aguardam.

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