Esta é a época mais procurada para as enguias fritas ou em ensopado. São pratos tradicionais em vários concelhos ribeirinhos do Tejo e por esta altura organizam eventos gastronómicos com as enguias como prato principal.
Próximo de Salvaterra de Magos, o rio Tejo oferece uma amena praia fluvial. A Praia Doce é um recanto com uma ilha a proteger os banhistas e as aves que também tiram partido do refúgio natural.
A Falcoaria Real de Salvaterra de Magos era o local preferido para o rei a nobreza caçarem com aves de rapina. Uma arte desenvolvida em Portugal durante séculos e que foi reconhecida no ano passado pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade.
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