A Adega Regional Sabino é local de paragem obrigatória numa passagem por Melgaço e é uma boa montra do melhor da região: boa comida, bons vinhos e o bom acolhimento.
A azáfama das vindimas dos 1.480 produtores da Adega Cooperativa Regional de Monção termina hoje com uma colheita menor do que em 2021, cerca de 4%, mas com a certeza de que a qualidade do Alvarinho vai ser de “excelência”.
O Soalheiro, produtor de Alvarinho de Melgaço, serve à mesa da época festiva o seu Reserva 2020, um vinho pleno de história e tradição, perfeito para acompanhar as receitas típicas da quadra festiva.
Em Monção e Melgaço, as vindimas fazem-se de histórias de famílias, que cuidam das suas vinhas como jardins todo o ano e preservam as tradições da vindima no Alto Minho, reunindo familiares e amigos para celebrar uma nova colheita, à mesa com certeza.
Uma casa do século XV, em Monção, reabre séculos depois, no verão de 2019, como unidade de enoturismo e centro de experimentação do vinho Alvarinho, num investimento próximo dos três milhões de euros.
