Há uma música sobre o tabuleiro da baiana... que tem vatapá, caruru, mungunzá... e outros "ingredientes" e pratos que fazem a riqueza gastronómica e cultural de Salvador da Bahia, no Brasil.

Há dois ingredientes que se destacam na gastronomia baiana e que são muito característicos: o azeite de dendê e a pimenta (ou malagueta). Não é à toa que muitas das receitas são picantes, e sempre coloridas, aromáticas e de sabores intensos. O peixe e marisco, que abundam na região, são também dos ingredientes base de muitos pratos.

Sabia que antigamente, muitos dos pratos eram confecionados para serem dados como oferenda aos santos?

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