Uma das tradições da Páscoa é o folar e um dos mais conhecidos é o salgado, com muitas carnes. É típico no Norte de Portugal, como por exemplo em Chaves e Valpaços.
O folar tornou-se numa oportunidade para os produtores de Valpaços que vendem o ano inteiro, mas encontram um palco privilegiado para o negócio numa feira que rende 1,5 milhões de euros ao concelho, disse a organização.
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