Um dos doces regionais do Alentejo mais simples de fazer e que casa bem com um café ou um chá são as popias. Os ingredientes base são a habitual farinha de trigo e a massa leva um pouco de vinho branco. Tem um formato de argola.
As Pousadas de Portugal voltam a homenagear a gastronomia regional e apresentam a 3.ª Edição da "Pousadas Gastronomic Week" que decorre de 20 a 28 de janeiro.
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