O prémio foi atribuído pela Federação Internacional de Pastelaria, Gelado e Chocolate (FIPGC) no Campeonato Mundial de Panetones que teve lugar em Roma.
Originário da cidade de Milão, o Panetone é uma espécie de pão doce, recheado de frutas secas e cristalizadas e muito apreciado pelas famílias italianas no Natal e no Ano Novo.
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