Desde Risotto de Quinoa, a Udon Huancaína e a Ceviche Limeño, são dez as sugestões da Confraria para demonstrar que os seus pratos vão muito mais para além do sushi.
A maior parte dos Ryokans ficam fora das grandes cidades e são negócios familiares. Estas pousadas tipicamente japonesas são uma ótima opção para uma escapadinha romântica no Japão.
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