The Travellight World · Gastronomia · 14 abr 2022 11:58 Potaje de Vigilia: o ensopado que se serve em Espanha durante a Semana Santa Na época da Quaresma, a tradição religiosa ditava a “vigília” e a proibição de comer carne, que além desses 40 dias também se estendia a todas as sextas-feiras do ano.