O local mais emblemático da nova fusão entre a cozinha gourmet e o vinhos e paisagens do Douro é, sem dúvida, o restaurante DOC, do chef Rui Paula, situado em pleno Douro Vinhateiro, sobre as águas do rio Douro, entre a Régua e o Pinhão.
Entrar no Restaurante Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira, Matosinhos, é fazer uma viagem ao mar, mas sem molhar-se. Perfeitamente entranhado nas rochas, este espaço comandado pelo Chef Rui Paula, inaugurado em julho de 2014, é obrigatório para os amantes do peixe e marisco.
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