O "boom" desta fruta beneficiou economicamente os produtores tradicionais da Amazónia, mas, ao mesmo tempo, ameaça a biodiversidade da floresta tropical, devido ao aumento da monocultura.
Puro, adoçado com guaraná, frutas ou granola, o açaí é um fruto de origem amazónica que nas últimas décadas saltou da mesa das populações do Norte do Brasil, onde faz parte da dieta, para as prateleiras do resto do mundo. A seguir, conheça alguns factos sobre este alimento.
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