A Sogevinus aproveitou o período em que as Caves de vinho do Porto Burmester estiveram de portas encerradas, durante o confinamento, para fazer obras de remodelação ao espaço e dar um novo uso a algum património histórico da empresa que estava em arquivo. Esse património integra agora o circuito da visita, uma vez que foi criado um mini museu composto por máquinas antigas utilizadas no processo de vinificação, incluindo a fase de engarramento e de rotulagem.
Nesse espaço, os visitantes terão a oportunidade de compreender os vários passos desse processo e de descobrir os métodos aplicados na génese da produção do vinho do Porto. Uma nova área de exposição, baseada no arquivo histórico da Burmester, é também agora outro dos pontos de interesse adicional da visita, revelando material diverso como correspondência, rótulos antigos, fotografias e documentos vários que testemunham a atividade da empresa nos últimos séculos.
“Sendo uma marca que conta com quase 300 anos de vida, a Burmester tem um arquivo muito rico, cheio de histórias para contar e que ajudam a perceber a forma como a marca foi evoluindo e conquistando o seu espaço, até se tornar na referência que é hoje”, explica Maria Manuel Ramos, diretora de turismo da Sogevinus. “Considerámos que tínhamos aqui uma oportunidade para valorizar o passado da empresa e, nesse sentido, quisemos presentear o nosso público com mais algumas dessas histórias e curiosidades, o que nos permitiu enriquecer a visita e torná-la ainda mais distintiva”, acrescenta.
As caves Burmester oferecem ainda aos seus visitantes a possibilidade de verem o balseiro mais antigo do grupo Sogevinus – objeto que data de 1883 e que foi oferecido pelo pai de Henriqueta Guedes ao seu genro, Gustavo Burmester, como dote de casamento. Outros pontos de interesse da visita são a passagem pelos tonéis onde o vinho do Porto é envelhecido, onde é possível sentir um aroma único no ar, provocado pela evaporação do álcool através da madeira, num fenómeno que é conhecido como “angel ́s share”.
Para além da visita convencional, é também possível agendar visitas privadas que dão acesso à garrafeira histórica, onde estão armazenados alguns dos mais carismáticos vinhos da marca, e também ao terraço, um local privilegiado para a realização de provas de vinho exclusivas.
As visitas às caves Burmester estão disponíveis em seis idiomas: português, inglês, francês, espanhol, italiano e alemão.
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