
O ranking dos World's 50 Best Restaurants 2018 tem como base as opiniões e experiências de mais de mil especialistas internacionais da indústria - de críticos de alimentos a chefs, donos de restaurantes e "gourmets bem viajados" - de 26 regiões ao redor do mundo.
Osteria Francescana foi coroado como o Melhor Restaurante do Mundo em 2016 e ficou em segundo lugar no ano passado, antes de voltar a ocupar o primeiro lugar em 2018.
Os 10 melhores restaurantes do mundo são os seguintes:
1- Osteria Francescana - Módena, Itália
2- El Celler de Can Roca - Girona, Espanha
3- Mirazur - Menton, França
4- Eleven Madison Park - Nova Iorque, EUA
5- Gaggan - Banguecoque, Tailândia
6- Central - Lima, Peru
7- Maido - Lima, Peru
8- Arpege - Paris, França
9- Mugaritz - San Sebastián, Espanha
10- Asador Etxebarri - Axpe, Espanha
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