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O Vinho do Porto e os sabores do Douro à mesa
O restaurante Castas & Pratos, na Régua, é uma visita obrigatória numa viagem de enoturismo no Douro. Com um ambiente deslumbrante, cheio de gente nova, bem-disposta, e um excelente atendimento e cozinha, para quem quer um lugar requintado, com supre -
Viajar à boleia da comida: à procura da posta de vitela em Trás-os-Montes
Em busca dos melhores pratos da gastronomia portuguesa, viajamos até Trás-os-Montes, mais especificamente ao nordeste transmontano, onde Portugal se aproxima de Espanha, para encontrar e provar uma das delícias transmontanas: a posta de vitela grelha -
Viajar à boleia da comida: Cinco iguarias da gastronomia portuguesa
É algo que todos os portugueses sabem, mas, graças aos estrangeiros que nos visitam, começa a espalhar-se pelo mundo: a gastronomia portuguesa é uma das melhores do mundo. E não é só isso. É também uma óptima forma de se viajar por Portugal e conhece -
Viajar à boleia da comida: Em busca dos segredos do leitão da Bairrada
Em busca dos recantos de Portugal, e das pérolas da sua gastronomia, fomos tentar descobrir o segredo por trás de uma das iguarias mais apreciadas nacional e internacionalmente: o leitão da Bairrada. -
Viajar à boleia da comida: Lapas à moda da Madeira
A gastronomia da Madeira é, sem dúvida, uma das melhores razões para visitar o arquipélago, e uma excelente forma de conhecer melhor as ilhas e o mar que as rodeia. E, a esse respeito, as lapas grelhadas são um dos pratos regionais mais apreciados po -
Viajar à boleia da comida: uma experiência gourmet no DOC - Rui Paula, no Douro
O local mais emblemático da nova fusão entre a cozinha gourmet e o vinhos e paisagens do Douro é, sem dúvida, o restaurante DOC, do chef Rui Paula, situado em pleno Douro Vinhateiro, sobre as águas do rio Douro, entre a Régua e o Pinhão. -
Viajar à boleia da comida: Em busca do lugar perfeito para degustar o peixe do rio Douro
Em busca das iguarias da gastronomia portuguesa, fomos pelo rio Douro acima, procurando o melhor sítio para degustar um dos pratos típicos da região duriense: o peixe do rio.