O Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa, situado em Évora, preparou uma programação alusiva a setembro, mês em que se comemora o Dia Mundial do Turismo e característico por ser o mês das vindimas.

Por isso, mediante inscrição, no dia 27, às 17h00, há uma visita gratuita para hóspedes e visitantes a este espaço histórico, seguida de uma prova de vinhos com os melhores da região alentejana.

A origem do Convento do Espinheiro está ligada a uma lenda que relata a aparição de uma imagem da Virgem sobre um espinheiro, por volta de 1400. Em 1412 foi mandada edificar uma ermida em honra de Nossa Senhora e dada a crescente importância deste local como ponto de peregrinação, no ano de 1458, foi fundada a igreja de Nossa Senhora do Espinheiro.

Convento do espinheiro
créditos: Convento do Espinheiro/@Matthew Shaw.

Esta e muitas outras histórias serão ouvidas na visita guiada e, logo no primeiro domingo do mês, dia 1, haverá a oportunidade de assistir à já tradicional Missa Dominical, pelas 10h00, nessa mesma igreja.

No dia 8 pode colocar, literalmente, as mãos na massa e participar num workshop de pão alentejano. Durante muitos séculos, os Monges Jerónimos que habitavam o Convento do Espinheiro preparavam o seu próprio pão, com as características que tornaram o tradicional pão alentejano tão famoso. Agora vai ser possível reviver esses tempos no restaurante Olive, pelas 10h30.

Abastecidos de frescos ingredientes onde se destacam as ervas aromáticas cultivadas na horta do mosteiro, no dia 17, às 15h00, vários participantes podem embarcar numa viagem de sabores, onde eles próprios vão confecionar receitas caseiras sob a orientação do Chef Jorge Peças, numa aula de cozinha alentejana.

Para acabar o mês da melhor forma, no dia 29, juntamente com o Pizzaiolo de serviço, aprenda a fazer deliciosas pizzas e bruschettas com ingredientes frescos e saudáveis.

Durante este mês, a cidade de Évora será palco de vários eventos que podem também ser a desculpa perfeita para uma escapadinha para esta região do país.

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