Sendo um prato tradicional da Bairrada, é compreensível que lá seja até difícil escolher onde comer, tal é a abundância de restaurantes especializados nesta iguaria.

Manjar dos Leitões (Póvoa de Varzim)
Este restaurante foi buscar a inspiração à zona da Bairrada e, além do ambiente, trouxe todo o sabor do leitão numa travessa. Ideal para um bom almoço ao fim de semana.Nova Casa dos Leitões (Aguim)
Se é fã da pele tostada do leitão, então de conhecer a Nova Casa dos Leitões. É simplesmente divinal.Rui dos Leitões (Fornos)
Aqui pode provar o leitão da forma tradicional (batata frita, salada e rodelas de laranja), mas também o encontrará em forma de iscas e de cabidela. Restaurante O Caneira (Negrais)
Com abertura em janeiro de 1991 (há mais de 25 anos), este é o primeiro restaurante em Negrais com a especialidade centenária do Leitão Assado à Negrais, dando seguimento à tradição e ao nome da família, que vindo de pais para filhos manteve o segredo e a forma "aberta" (espalmado) do leitão assado em forno a lenha à moda de Negrais.Nelsonft Simões dos Leitões (Mealhada)
Um dos mais suculentos desta seleção e com um molho divinal. O restaurante tem mais de 30 anos e fica na Mealhada. Peça em sandes e terá os melhores dez minutos da sua vida.Restaurante Casa Vidal (Águeda)
Há quem faça (muitos) quilómetros para visitar a Casa Vidal. Se vale a pena? Claro que sim, não é por acaso que tem a fama de ser o melhor leitão de Portugal.Flor do Ave (Trofa)
A sua fama é tanta que chegam a fazer filas gigantescas na altura da passagem do ano. O melhor é que a fama corresponde ao sabor.O Zé Pacheco (Gondomar)
Tal como o restaurante anterior, o Zé Pacheco é uma instituição quase religiosa do leitão a norte do país, fazendo com que Gondomar seja a 'meca' dos amantes de leitão.Leitão e Coisas (Porto)
É o leitão mais delicado desta lista, mas sem perder a identidade. Não se deixe enganar pela modernidade do restaurante, aqui irá comer o melhor da zona do Porto.Rei dos Leitões (Mealhada)
É um clássico das romarias à Mealhada e o passar do tempo não tem desgastado este leitão. O sabor desta carne, assim como o molho, lembra-nos o porquê desta especialidade ser uma das procuradas do mundo.Pedro dos Leitões (Mealhada)
São duas salas gigantescas para provar o que de melhor se faz na zona da Bairrada. Basta uma dose pequena deste leitão - e das deliciosas batatas fritas - para seguirmos viagem com um sorriso na cara.

Reunimos uma lista de onze restaurantes, em vários pontos do país que, de certeza, todos os amantes deste petisco vão adorar.

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*Artigo atualizado com correções a algumas informações de restaurantes